Deutschland | Milchdauerwaren | Nachfrage

Pulvermärkte ruhig, aber stabil

18.06.2025 (AMI) – An den Pulvermärkten haben sich die ruhigen Tendenzen der Vorwoche in der zweiten Junihälfte fortgesetzt. Die Preise waren zumeist stabil, lediglich am Futtermittelmarkt tendierten sie leicht schwächer.

Der Markt für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität präsentierte sich zu Beginn der zweiten Junihälfte in stabiler Verfassung. Das Neugeschäft verlief stetig, jedoch ohne große neue Impulse. Für kurzfristige Lieferungen in den kommenden drei Monaten bestand hier und da noch Bedarf, auf Termin verhielten sich die Marktteilnehmer abwartend. Dies galt insbesondere für die Hersteller von Schokolade vor dem Hintergrund der erhöhten Endverbraucherpreise. Auch vom Weltmarkt gingen nur in begrenztem Umfang Anfragen ein. Im Zuge der gestiegenen Preise für Magermilchkonzentrat wurde die getrocknete Ware teils zu höheren Konditionen gehandelt.

Der Handel mit Magermilchpulver in Futtermittelqualität verlief auch Mitte Juni in ruhigen Bahnen. Teils wurde über einen leicht erhöhten Bedarf berichtet. Die Preise tendierten stabil bis schwächer. Nach den Preisanhebungen über den Wechsel von Mai auf Juni korrigierte die Börse in Kempten die Notierung für Magermilchpulver in Futtermittelqualität am 18.06.25 leicht nach unten. Die Spanne wurde am unteren Ende um 10 EUR und am oberen um 20 EUR auf 2.290 bis 2.310 EUR/t herabgesetzt.

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Beitrag von Dr. Kerstin Keunecke
Marktexpertin Milch und Milchprodukte
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