In der zweiten Juniwoche entwickelte sich die bundesweite Milchanlieferung entgegen dem saisonalen Trend erneut leicht steigend. Laut den Zahlen der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) lieferten die Landwirte in der 24. Kalenderwoche 0,2 % mehr Rohstoff an deutsche Molkereien als in der Woche zuvor. Das Niveau der Vorjahreswoche wurde um 1,7 % allerdings weiterhin deutlich unterboten. Die seit Jahresbeginn erfassten Milchmengen lagen in der Summe um 1,8 % unter dem Niveau des Vorjahreszeitraums.

Wie entwickelten sich die Preise für Rahm, Magermilchkonzentrat und Magermilch? Und wie standen sich Angebot und Nachfrage an den Produktmärkten Ende Juni gegenüber? Antworten auf diese Fragen finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

Sie sind noch kein Kunde und möchten den Online-Dienst Markt aktuell Milchwirtschaft kennenlernen? Bestellen Sie jetzt Ihr Abonnement.