Die Milcherzeugung in den USA hat sich im Jahr 2025 expansiv entwickelt und damit den langfristig steigenden Trend fortgesetzt, der in den Jahren 2023 und 2024 ausgesetzt hatte. Seit Jahresbeginn übertrifft die Anlieferung das Vorjahresniveau, der Vorsprung hat sich dabei im Jahresverlauf stetig vergrößert. Wurde im Januar 2025 noch 0,5 % mehr Milch erzeugt als im Vorjahresmonat, ist der Vorsprung bis Juni 2025 auf 3,3 % gewachsen. Insgesamt lieferten die US-amerikanischen Milcherzeuger im ersten Halbjahr knapp 52,38 Mio. t Rohstoff an die Molkereien. Bereinigt um den Schalttag im Februar 2024 waren das 1,6 % mehr als im Vorjahreszeitraum.

Wie verlief die Milchanlieferung in den milchreichsten Bundesstaaten der USA? Und wie entwickelte sich die Produktion von Milcherzeugnissen im Detail? Antworten auf diese Fragen finden Sie in einer Analyse in unserem Online-Dienst Markt aktuell Milchwirtschaft.
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