Die AMI schätzt für Januar einen durchschnittlichen Milcherzeugerpreis von 35,3 Ct/kg für konventionell erzeugte Kuhmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß. Gegenüber dem Vormonat bedeutet dies einen Rückgang um rund 3,1 Ct. Vor allem im Osten Deutschlands ist die Auszahlungsleistung der Molkereien zurückgegangen, sodass sich das Ranking der Bundesländer durchweg anders darstellt als noch im Dezember. Das Bundesmittel lag jedoch mit rund 2,8 Ct weiterhin über dem Vorjahresniveau, wenngleich der Vorsprung immer weiter schmilzt.

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