Das Angebot an Salatherzen bleibt weiterhin begrenzt. In der Preisentwicklung an den Großmärkten spiegelt sich zudem noch die hohe Werbeintensität der Vorwoche wider. Zu Beginn der 31. Woche ist der durchschnittliche Großhandelsabgabepreis für deutsche Salatherzen im Vergleich zur Vorwoche gestiegen. Das Vorjahresniveau wird inzwischen um fast 37 % übertroffen. Auf Verbraucherebene haben die zahlreichen Angebotsaktionen in der 30. Woche Wirkung gezeigt. Der durchschnittliche Verbraucherpreis sank um 3 % im Vergleich zur Vorwoche. Eine Wirkung auf die Nachfrage blieb jedoch weitgehend aus. Der Anteil der Haushalte, die Salatherzen kaufen, ist gegenüber der Vorwoche nicht weiter gestiegen, fiel aber im Vergleich mit den Vorjahren überdurchschnittlich hoch aus. Möglicherweise waren Salatherzen für einige Verbraucher, die sonst Kopf- oder Eissalat gekauft hätten, ein Ersatzprodukt.

Werbeaktionen gehen wieder zurück

Trotz der Angebotslücke wurden Salatherzen in der 30. Woche massiv vom LEH beworben. Die Zahl der Werbeanstöße hat sich innerhalb einer Woche auf 22 verdoppelt und lag damit auch deutlich über dem Niveau des Vorjahres. Die Aktionspreise starteten ab 0,25 EUR/St. In der aktuellen 31. Woche fällt die Zahl der Werbeanstöße wieder niedriger aus. Insgesamt sind Salatherzen 11-mal in den Werbezetteln des LEH vertreten. Mit Netto Markendiscount und Penny sind zwei Discounter an den Aktionen beteiligt. Die Aktionen beginnen bei Preisen von umgerechnet 0,33 EUR/St. Damit liegt der niedrigste Aktionspreis um 32 % über dem Niveau der Vorwoche.

Mit AMI Aktionspreise im LEH haben Sie die Möglichkeit, die Werbeaktivitäten des LEH weiter im Blick zu behalten. Nicht nur für Salatherzen, sondern auch für anderes Blattgemüse und das gesamte Obst- und Gemüsesortiment. Bereits dienstags ab 13 Uhr stehen die Angaben zu den Angebotsaktionen von mehr als 45 Ketten und deren Regionalgesellschaften zur Verfügung. Über den Aktionspreis hinaus umfassen die Daten Angaben zu Herkünften, Verpackungen und Produktspezifikationen. Einen früheren Indikator für mögliche Entwicklungen auf der Verbraucherebene gibt es nicht. Sichern Sie sich Ihren Zugang zu AMI Aktionspreise im LEH. Egal, ob eine Übersicht über die gesamten Angebotsaktionen einer Woche, oder eine Analyse für ein einzelnes Produkt oder eine Produktgruppe, die AMI Marktexperten erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot.