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Eier

Deutschland | Eier | Marktversorgung

Selbstversorgungsgrad bei Eiern in Deutschland rückläufig | EG-101

Article no.: MC_14_058551
22.06.2026
(AMI/MEG) – Für 2025 errechnete sich ein Pro-Kopf-Verbrauch von 252 Eiern, das waren 4 Eier mehr als im Jahr zuvor. Der Selbstversorgungsgrad lag bei 72,0 %. Dieser ging im Vergleich zu 2024 um 0,9 Prozentpunkte zurück, da der Verbrauch stärker stieg als die hiesige Erzeugung von Konsumeiern.
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