Bio-Milch

(AMI) – Die Anlieferungsmengen von Bio-Milch sind zuletzt gestiegen. Infolge der höheren Rohstoffverfügbarkeit wurde die Verarbeitung verstärkt in Richtung lagerfähiger Produkte gelenkt.

(AMI) – Laut Veröffentlichungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) lag die Herstellung von Bio-Butter in Deutschland im November 2024 deutlich unter dem Vorjahresniveau.

(AMI) – Die Anlieferungsmenge von Schaf- und Ziegenmilch in Deutschland belief sich im Jahr 2023 auf 13,1 Mio. kg, so die Milchstatistik der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

(AMI) – Die österreichischen Molkereien haben rund 59 Mio. kg Bio-Milch (inkl. Bio-Heumilch) im Mai 2024 übernommen.

(AMI) – Die dänischen Landwirte liefern im aktuellen Jahr weniger Bio-Milch an die Molkereien des Landes als im Vorjahr.

(AMI) – Zum Stichtag 1. März 2023 wurden insgesamt 247.400 Bio-Milchkühe in Deutschland gehalten, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach endgültigen Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung 2023 mitteilt.

(AMI) – Die Bio-Milchanlieferung im Januar 2024 war in den deutschen Bundesländern im Vergleich zum Vorjahresmonat regional unterschiedlich.

(AMI) – Von Januar bis Dezember 2023 lieferten die deutschen Landwirte insgesamt 1,382 Mrd. kg Bio-Milch an inländische Unternehmen, so die Milchstatistik der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

(AMI) – Das deutsche Bio-Milchaufkommen nahm im Jahr 2023 weiter zu: Die meisten Bundesländer zeigen eine steigende Bio-Milchproduktion, wobei einige östliche Länder sogar zweistellige Zuwachsraten verbuchen.

(AMI) – Die Verhandlungen zwischen den Molkereien und dem LEH führten zu einer Preissteigerung im Einstiegssegment.