Markt Charts

(AMI) – Coceral schätzt die diesjährige EU-Rapsernte auf rund 20,16 Mio. t, damit werden rund 2 % weniger in Aussicht gestellt als noch im Juni erwartet.

(AMI) – Die negative Teuerungsrate im Frischebereich hat auch im Juli weiter angehalten.

(AMI) – Die Erzeugerpreise für Schlacht- und Nutzvieh in Deutschland entwickelten sich im ersten Halbjahr 2026 sehr unterschiedlich. Vor allem Rinderhalter profitierten von deutlich höheren Preisen, da das Angebot knapp blieb.

(AMI) – Im Vergleich zu 2025 sind die Preise für Schlachtschweine im ersten Halbjahr 2026 sehr viel niedriger. Gegenüber dem Vorjahreszeitraum wurden im europäischen Durchschnitt mit 1,58 EUR/kg und damit 19,1 % weniger erlöst.

(AMI) – Anfang August zeigte sich der Käsemarkt anhaltend belebt. Die Absätze bewegten sich auf fortgesetzt hohem Niveau und auch für langfristige Geschäfte war eine rege Nachfrage zu verzeichnen.

(AMI) – Beim ersten GlobalDairyTrade-Tender (GDT) in Neuseeland im August 2026 zeigte der GDT-Index kaum eine Veränderung gegenüber dem vorangegangenen Handelstermin. Der Index über alle gehandelten Milchprodukte legte lediglich um 0,1 % zu.

(AMI) – Die AMI hat für 24 Molkereien einen Vergleichspreis für Milch berechnet, die die Anforderungen der Haltungsform 3 (HF3) erfüllt. Im Vorjahr waren lediglich 13 Unternehmen vertreten.

(AMI) – Die Milcherzeugerpreise sind im Jahr 2025 nochmals deutlich gestiegen.

(AMI) – Nach der Umstellung auf Haltungsform 3 (HF3) stieg deren Anteil an der gesamten Milchanlieferung in Deutschland binnen eines Jahres von 15 % auf 30 %.