Verbraucher

(AMI) – Die Verbraucherpreise für konventionell erzeugte Äpfel liegen seit Februar 2025 wieder über dem Vorjahresniveau.

(AMI) – Die Verbraucherpreise für frische Lebensmittel liegen bereits seit dem Spätsommer 2024 wieder kontinuierlich über dem Vorjahresniveau.

(AMI) – Seit Anfang Juli gibt der Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland gestiegene Preise für Schweinefleisch an die Verbraucher weiter. Eine Preisrunde im Discount macht den Anfang.

(AMI) – Die Inflation hat in den vergangenen Monaten weiter angehalten. Für frische Lebensmittel zahlten die Verbraucher dem AMI-Frischeindex zufolge von Januar bis August diesen Jahres 2,8 % mehr als im Vorjahr.

(AMI) – Der Umsatz in der Gastronomie lag im August 2025 nur marginal über dem Vorjahresniveau. Das Plus von 0,1 % war jedoch ausschließlich preisgetrieben.

(AMI) – Zu Jahresbeginn wird der Veganuary intensiv in den sozialen Medien und der Werbung thematisiert. Dabei hat der Markt für Fleisch- und Wurstalternativen zuletzt an Dynamik eingebüßt.

(AMI) – Die Verbraucher zahlten 2025, dem AMI-Frischeindex zufolge, 1,1 % mehr für frische Lebensmittel aus konventioneller Erzeugung als im Vorjahr. Trotz dieser moderaten Teuerungsrate fielen die Entwicklungen in einzelnen Frische-Warengruppen dagegen sehr extrem aus.

(AMI) – Teureres Rindfleisch gehört seit dem vergangenen Jahr zu einem der Treiber der Lebensmittelteuerung.

(AMI) – Im Lebensmitteleinzelhandel wurde Ende April 2026 Deutsche Markenbutter günstiger.

(AMI) – Im aktuellen Jahresverlauf haben die Verbraucher für frische Lebensmittel, dem AMI-Frischeindex zufolge, 1,9 % weniger gezahlt als im Vorjahr.