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Dänemark exportiert mehr als 14 Mio. Ferkel
22.02.2018 (AMI) – Im vergangenen Jahr führte Dänemark über 14 Mio. Ferkel aus. Damit erhöhte sich die Anzahl der Ferkelexporte stärker als in den vorhergehenden Jahren, gegenüber 2016 ist dies nochmal ein Plus von rund 7 %. Mehr
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Schweineschlachtung auch im Nordwesten
22.02.2018 (AMI) – Im vergangenen Jahr wurden in Deutschland mit 57,9 Mio. Schweinen deutlich weniger Tiere der Schweinefleischerzeugung zugeführt als noch 2016. Mehr
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In Bayern werden die meisten Rinder geschlachtet
21.02.2018 (AMI) – Wie auch schon in den Vorjahren wurden auch 2017 in Bayern die meisten Rinder in Deutschland der Schlachtung zugeführt. Mehr
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Fleischerzeugung 2017 in Deutschland gesunken
21.02.2018 (AMI) – Im vergangenen Jahr ist die Fleischerzeugung aus gewerblichen Schlachtungen um 2 % gesunken, damit drehte sich der steigende Trend der Jahre zuvor. Der Hauptanteil mit gut 2 Dritteln der gesamten Fleischerzeugung fällt dabei auf Schweinefleisch. Mehr
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EU-Weizenexporte weit abgeschlagen
19.02.2018 (AMI) – Der Weltweizenhandel legt kräftig zu. Dabei schiebt sich Russland mit Abstand an die Anbieterspitze, bei den Importeuren übernimmt Indonesien die Führung. Mehr
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Öko-Umsatz in Europa wuchs 2016 zweistellig
19.02.2018 (AMI) – 2016 gaben die Europäer 35,5 Mrd. EUR für Bio-Lebensmittel aus, rund 11 % mehr als 2015. Damit sind die Umsätze erneut stärker gewachsen als die ökologisch bewirtschaftete Fläche. Deutschland ist der größte Bio-Markt in Europa und der zweitgrößte weltweit. Mehr
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Streichmischfette liegen bei den Verbrauchern im Trend
19.02.2018 (AMI) – Die deutlichen Preisaufschläge bei Butter haben dazu geführt, dass die Verbraucher 2017 vermehrt auf Alternativen umgestiegen sind. Vor allem Streichmischfette waren gefragt, Margarine konnte hingegen nicht profitieren. Mehr
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Bio-Umsatz knackt 10 Mrd. EUR Marke
16.02.2018 (AMI) – Der Bio-Umsatz in Deutschland hat 2017 erstmals die 10 Milliarden-Euro-Marke geknackt. Der Umsatz ist nach zwei zweistellig wachsenden Jahren im Jahr 2017 um knapp 6 % gewachsen.  Mehr
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Blumenkohl mit kräftigem Mengenplus in den Top-10
16.02.2018 (AMI) – Die Haushalte in Deutschland kauften 2017 deutlich mehr Frischgemüse ein als in den Jahren zuvor. Mehr
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Fleischbetonte Kreuzungen erfreuen sich bei Nutzkälbern großer Beliebtheit
15.02.2018 (AMI) – Im Lebensmittelhandel werden verstärkt mittlere Qualitäten bei Bullen und nicht mehr Schlachtkörper mit maximaler Ausprägung gefragt. Mehr
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