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Fleischbetonte Kreuzungen erfreuen sich bei Nutzkälbern großer Beliebtheit
15.02.2018 (AMI) – Im Lebensmittelhandel werden verstärkt mittlere Qualitäten bei Bullen und nicht mehr Schlachtkörper mit maximaler Ausprägung gefragt. Mehr
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Einkaufsmengen an frischem Bio-Gemüse 2017 gestiegen
13.02.2018 (AMI) – Die Haushalte in Deutschland haben 2017 rund 6,8 % mehr frisches Bio-Gemüse gekauft als im Jahr zuvor. Die Mengenanteile von Bio am Gesamtmarkt sind entsprechend gestiegen: Rund 7 % der Einkaufsmenge an Gemüse stammten 2017 aus ökologischer Erzeugung. Mehr
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In der laufenden Saison Brotgetreide nahezu gleichauf
12.02.2018 (AMI) – Die Getreidepreise haben sich 2017 vergleichsweise geringfügig entwickelt, und verzeichnen zum Jahresende bereits wieder deutlich niedrigere Niveaus als kurz vor der Ernte. Mehr
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Zuckerproduktion auf Rekordniveau
09.02.2018 (AMI) – Die globale Zuckererzeugung dürfte im Wirtschaftsjahr 2017/18 Rekordhöhe erreichen. 185 Mio. t werden erwartet. Brasilien dürfte mit mehr als 40 Mio. t einen Anteil von rund 22 % daran haben. Große Mengen gehen aber auch auf Indien und die EU-28 zurück. Mehr
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Orangen und Erdbeeren sind die Verlierer in den Top-10
09.02.2018 (AMI) – Die privaten Verbraucher in Deutschland haben 2017 deutlich mehr frisches Obst eingekauft als in den Vorjahren. Das Wachstum ging vor allem von Strauchbeeren, Steinobst aus Südeuropa und Südfrüchten aus. Mehr
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Bodenhaltung nimmt den größten Anteil ein
08.02.2018 (AMI) – Im Jahr 2017 waren mit einem Anteil von 65,6 % die Plätze in der deutschen Legehaltung der Bodenhaltung zuzuordnen. Insgesamt gab es 48,1 Mio. Legehennenhaltungsplätze 2016 in Deutschland. Mehr
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Bananen dominieren das Bio-Obstsortiment
08.02.2018 (AMI) – Auch 2017 änderte sich nichts an der überragenden Dominanz der Bio-Bananen am gesamten Obstsortiment aus ökologischer Erzeugung. Fast die Hälfte der Einkaufsmenge an Bio-Obst kam 2017 auf Bio-Bananen, so die AMI-Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels. Mehr
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Preise für Schlachtkühe steigen europaweit
08.02.2018 (AMI) – In der EU wurden 2017 um 7 % höhere Erzeugerpreise für Schlachtkühe der Handelsklasse O3 erlöst als im Jahr zuvor. Die gesamten Rindschlachtungen stagnierten, wobei die Kuhschlachtzahlen tendenziell eher zurückgingen. Mehr
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Ausgaben für landwirtschaftliche Betriebsmittel steigen
07.02.2018 (AMI) – Die Preise für landwirtschaftliche Betriebsmittel haben sich im Oktober 2017 durch die Bank weg erhöht, lediglich Einzelfuttermittel sind günstiger geworden. Mehr
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Weniger Puten in Deutschland
07.02.2018 (AMI) – Die deutsche Putenerzeugung verfehlte 2017 das Vorjahresniveau. Dies war nicht zuletzt auf den Einstallungsstopp im Frühjahr 2017 vor dem Hintergrund der Aviären Influenza zurückzuführen.  Mehr
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