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Globaler Handel legt 2017 zu
01.03.2018 (AMI) – Der weltweite Handel mit Milchprodukten ist 2017 weitergewachsen. Besonders Magermilchpulver wurde international nachgefragt. Bei Butter gingen aufgrund der knappen Verfügbarkeit und der hohen Preise die am Weltmarkt gehandelten Mengen deutlich zurück. Mehr
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Pflanzenölverkäufe ins Ausland deutlich gestiegen
27.02.2018 (AMI) – 2017 produzierten deutsche Ölmühlen 4,75 Mio. t Rapsöl, rund 100.000 t weniger als im vorangegangenen Kalenderjahr. Aufgrund der höheren Preise für Raps- und Sojaöl, beide kosteten im Schnitt 4% mehr als 2016, wurde aber weniger am Inlandsmarkt abgesetzt. Mehr
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Neue Rekordmarke geknackt
27.02.2018 (AMI) – Die Mischfutterproduktion in Deutschland nimmt erneut kräftig zu. In der ersten Hälfte des laufenden Wirtschaftsjahres, von Juli bis Dezember 2017, wurden über 12 Mio. t hergestellt. Mehr
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Dänemark exportiert mehr als 14 Mio. Ferkel
22.02.2018 (AMI) – Im vergangenen Jahr führte Dänemark über 14 Mio. Ferkel aus. Damit erhöhte sich die Anzahl der Ferkelexporte stärker als in den vorhergehenden Jahren, gegenüber 2016 ist dies nochmal ein Plus von rund 7 %. Mehr
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EU-Weizenexporte weit abgeschlagen
19.02.2018 (AMI) – Der Weltweizenhandel legt kräftig zu. Dabei schiebt sich Russland mit Abstand an die Anbieterspitze, bei den Importeuren übernimmt Indonesien die Führung. Mehr
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Öko-Umsatz in Europa wuchs 2016 zweistellig
19.02.2018 (AMI) – 2016 gaben die Europäer 35,5 Mrd. EUR für Bio-Lebensmittel aus, rund 11 % mehr als 2015. Damit sind die Umsätze erneut stärker gewachsen als die ökologisch bewirtschaftete Fläche. Deutschland ist der größte Bio-Markt in Europa und der zweitgrößte weltweit. Mehr
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Streichmischfette liegen bei den Verbrauchern im Trend
19.02.2018 (AMI) – Die deutlichen Preisaufschläge bei Butter haben dazu geführt, dass die Verbraucher 2017 vermehrt auf Alternativen umgestiegen sind. Vor allem Streichmischfette waren gefragt, Margarine konnte hingegen nicht profitieren. Mehr
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Bio-Umsatz knackt 10 Mrd. EUR Marke
16.02.2018 (AMI) – Der Bio-Umsatz in Deutschland hat 2017 erstmals die 10 Milliarden-Euro-Marke geknackt. Der Umsatz ist nach zwei zweistellig wachsenden Jahren im Jahr 2017 um knapp 6 % gewachsen.  Mehr
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Blumenkohl mit kräftigem Mengenplus in den Top-10
16.02.2018 (AMI) – Die Haushalte in Deutschland kauften 2017 deutlich mehr Frischgemüse ein als in den Jahren zuvor. Mehr
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Fleischbetonte Kreuzungen erfreuen sich bei Nutzkälbern großer Beliebtheit
15.02.2018 (AMI) – Im Lebensmittelhandel werden verstärkt mittlere Qualitäten bei Bullen und nicht mehr Schlachtkörper mit maximaler Ausprägung gefragt. Mehr
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