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Leicht erhöhte Rinderschlachtungen in Deutschland
05.09.2016 (AMI) – Deutschlandweit wurden in den ersten 6 Monaten des laufenden Jahres 1,74 Mio. Rinder geschlachtet. Das sind im Vergleich zum Vorjahreszeitraum rund 1 % mehr. Damit erhöhte sich die Rindfleischproduktion das zweite Jahr in Folge, nachdem zuvor seit 2009 jedes Jahr weniger Rinder geschlachtet wurden. Mehr
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Deutsche Schweineschlachtungen auf hohem Niveau knapp stabil
02.09.2016 (AMI) – Im ersten Halbjahr 2016 wurden laut vorläufiger Zahlen mit 29,3 Mio. Schweinen rund 143.000 weniger Tiere in Deutschland geschlachtet als im Vorjahreszeitraum. Regional gab es dabei sehr unterschiedliche Entwicklungen. Mehr
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Zweite Saisonhälfte drückt die Stimmung der Spargelproduzenten
01.09.2016 (AMI) – Die deutsche Spargelsaison 2016 lässt sich ganz grob in zwei Hälften teilen. Bis zu dem Pfingstwochenende Mitte Mai war der Markt eher knapp versorgt und die Preise lagen auf einem hohen Niveau. Nach Pfingsten hat sich der Markt dann vollständig gedreht. Entsprechend unterschiedlich fallen die Bewertungen der Saison aus Produzentensicht aus. Mehr
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Rund 3 % weniger frische Kartoffeln in 2015/16 exportiert
31.08.2016 (AMI) – Nach dem Rekord in 2012/13, als rund 2,0 Mio. t Konsumkartoffeln Deutschland verließen, werden die Ausfuhren immer weniger. In 2015/16 kamen nur noch 1,5 Mio. t zusammen, 3 % weniger als im Vorjahr. Ausschlaggebend war das Geschäft mit den Kunden in den Niederlanden. Mehr
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Deutsche Getreideernte 2016 nur knapp durchschnittlich
30.08.2016 (AMI) – Die Getreideernte 2016 brachte vielerorts enttäuschende Ergebnisse. Auswinterung, ein trockenes Frühjahr und danach ein verregneter, sonnenscheinarmer Frühsommer hatten Ertrag gekostet, vor allem im Norden, Nordosten und Westen Deutschlands. Mehr
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Fleischerzeugung auf hohem Niveau stabil
29.08.2016 (AMI) – Im 1. Halbjahr 2016 wurden in Deutschland insgesamt 4,1 Mio. t Fleisch erzeugt, damit wurde der Rekordwert vom Vorjahreszeitraum nochmals minimal um 0,4 % übertroffen. Leichte Verschiebungen gab es bei der Verteilung auf die verschiedenen Fleischarten. Mehr
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In Brandenburg verteuerte sich Boden im Jahr 2015 am stärksten
25.08.2016 (AMI) – Die Flächen der landwirtschaftlichen Nutzung (FdlN) in Deutschland verteuerten sich in den vergangenen 5 Jahren durchschnittlich um 65 %. In Ostdeutschland stiegen die Preise für Agrarland sogar um mehr als das Doppelte. Spitzenreiter ist Mecklenburg-Vorpommern mit einer Preiserhöhung um rund 119 %. Mehr
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Obsternte 2015 in der EU kleiner als im Vorjahr aber überdurchschnittlich
16.08.2016 (AMI) – Die Obsternte in der EU fiel 2015 leicht überdurchschnittlich aus. An das sehr hohe Vorjahresergebnis reichte sie jedoch nicht heran. Obwohl Hitze und Trockenheit die Erträge bei einigen Kulturen geschmälert haben, hingen die Bäume bei vielen wichtigen Obstarten auch 2015 wieder voll. So zum Beispiel bei Äpfeln, einigen Steinobstarten und Kiwis. Mehr
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Starkes Umsatzplus mit Gemüse bei deutschen Erzeugermärkten
15.08.2016 (AMI) – Die Absatzmengen der deutschen Erzeugermärkte überstiegen 2015 mit 909.000 t nur knapp das Vorjahresniveau. Bemerkenswert ist hingegen der Anstieg der Umsätze um 14 % auf 772 Mio. EUR. Nahezu alle Produktgruppen erzielten höhere Durchschnittserlöse als im Jahr zuvor. Mehr
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Käseverbrauch in Deutschland weiter gestiegen
12.08.2016 (AMI) – Bei Käse hat der Konsum im Jahr 2015 insgesamt weiter zugenommen. Die verbrauchten Mengen sind gegenüber dem Vorjahr um rund 400 g pro Kopf gestiegen. Davon entfallen rund zwei Drittel auf Frischkäse sowie Schnittkäse und halbfesten Schnittkäse. Mehr
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