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Nochmal mehr Spargel in Deutschland
14.05.2018 (AMI) – Im vergangenen Jahr wurde in Deutschland mit 130.900 t so viel Spargel geerntet wie nie zuvor geerntet. Mehr
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Indien führt die TOP 10 der Rinderhalter an
11.05.2018 (AMI) – Global betrachtet ist Indien das Land mit der größten Rinderhaltung. Im vergangenen Jahr waren dort über 30 % des weltweiten Rinderbestandes zu finden. Auf den nächsten Plätzen dieser Hitliste folgen. Mehr
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Deutschland ist der fünftgrößte Schweinehalter der Welt
11.05.2018 (AMI) – Global betrachtet werden in Deutschland 4 % der Schweine weltweit gehalten. Damit belegt Deutschland den fünften Platz in den TOP 10 der Schweinehalter der Welt. Mehr
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China ist weltweit der größte Importeur bei Schweinefleisch
09.05.2018 (AMI) – Während China im Jahr 2016 durch enorme Importmengen an Schweinefleisch den internationalen Handel in Schwung brachte, änderte sich diese Situation im folgenden Jahr wieder deutlich.  Mehr
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Globale Fleischpreise steigen
09.05.2018 (AMI) – Nachdem im Jahr 2014 eine längere Preisschwäche für Fleisch einsetzte, konnte seit Anfang 2016 beim FAO-Preisindex für Fleisch ein anhaltender Aufwärtstrend beobachtet werden. Mehr
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Preisentwicklungen in Neuseeland uneinheitlich
09.05.2018 (AMI) – Anfang Mai hat sich beim GlobalDairyTrade-Tender in Neuseeland der Preisanstieg bei Magermilchpulver fortgesetzt. Auch Buttermilchpulver, Laktose und Cheddar wurden höher bewertet. Butter zeigte sich auf hohem Niveau stabil. Mehr
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Weltweiter Rindfleischmarkt wächst weiter
03.05.2018 (AMI) – Die weltweite Rindfleischproduktion wächst im Jahr 2018 voraussichtlich um etwas mehr als 2 %. Antriebsfeder dieser Entwicklung ist die Ausdehnung der Rinderhaltung in den USA, Brasilien und Argentinien. Mehr
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Schweinefleischproduktion und Außenhandel steigen
03.05.2018 (AMI) – Aktuelle Prognosen gehen davon aus, dass die globale Fleischproduktion 2018 wieder deutlich steigen wird. Zugleich gewinnt der Außenhandel weiter an Bedeutung, wovon die EU allerdings wohl weniger profitieren kann als erhofft. Mehr
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Bayern behauptet Tabellenspitze
03.05.2018 (AMI) – Nach Schätzung der AMI lag das Bundesmittel für konventionell erzeugte Kuhmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß im März bei 32,6 Ct/kg. Das waren knapp 0,8 Ct weniger als im Monat zuvor. Damit hat der Abwärtstrend deutlich an Fahrt verloren. Mehr
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Steigende Hähnchenfleischerzeugung prognostiziert
02.05.2018 (AMI) – Für das laufende Jahr gehen Marktexperten von einer moderaten Steigerung der weltweiten Erzeugung von Hähnchenfleisch aus. Waren es 2017 noch 90,7 Mio. t Hähnchenfleisch die produziert wurden, wird für das laufende Jahr eine um 2 % erhöhte Menge prognostiziert. Dabei wird für Indien mit einer größeren Ausweitung der Produktion gerechnet als weltweit. Mehr
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