Markt Studie Warenstromanalyse Bio-Produkte (Bio-Fleisch, Bio-Milch, Bio-Eier) 2024 und 2025

Wie viel Bio-Fleisch wird in Deutschland produziert, importiert und konsumiert? Welche Mengen kaufen die Privathaushalte, was entfällt auf die Außer-Haus-Verpflegung und wo entstehen Verluste entlang der Wertschöpfungskette?

Die aktuelle Warenstromanalyse für Bio-Fleisch liefert erstmals einen umfassenden Überblick über die Warenströme im deutschen Bio-Markt. Die Studien zeigen die Produktion von Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch, Verarbeitung unter anderem zu Convenience-Produkten, Außenhandel sowie die Nachfrage unterschiedlicher Kanäle übersichtlich auf – ergänzt durch zahlreiche Tabellen, Grafiken und fundierte Analysen.

Ideal für Marktakteure, Beratung, Wissenschaft, Politik und Unternehmen der Ernährungswirtschaft.

Ihre AMI Autorin:

• Diana Schaack (Marktanalystin Öko-Landbau)

   

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Wie viel Bio-Eier werden in Deutschland produziert, importiert und konsumiert? Welche Mengen kaufen die Privathaushalte, was entfällt auf die Außer-Haus-Verpflegung und wo entstehen Verluste entlang der Wertschöpfungskette?

Die aktuelle Warenstromanalyse für Bio-Eier liefert erstmals einen umfassenden Überblick über die Warenströme im deutschen Bio-Markt. Die Studie zeigt die Produktion von Bio-Eiern, Verarbeitung unter anderem zu Convenience-Produkten, Außenhandel sowie die Nachfrage unterschiedlicher Kanäle übersichtlich auf – ergänzt durch zahlreiche Tabellen, Grafiken und fundierte Analysen.

Ideal für Marktakteure, Beratung, Wissenschaft, Politik und Unternehmen der Ernährungswirtschaft.

Ihre AMI Autorin:

• Madita Finke (Marktexpertin Öko-Landbau)

   

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Wie viel Bio-Milch und Bio-Milchprodukte werden in Deutschland produziert, importiert und konsumiert? Welche Mengen kaufen die Privathaushalte, was entfällt auf die Außer-Haus-Verpflegung und wo entstehen Verluste entlang der Wertschöpfungskette?

Die aktuelle Warenstromanalyse für Bio-Milch liefert erstmals einen umfassenden Überblick über die Warenströme im deutschen Bio-Markt. Die Studie zeigt die Produktion von Bio-Milch und Bio-Milchprodukten, Verarbeitung unter anderem zu Convenience-Produkten, Außenhandel sowie die Nachfrage unterschiedlicher Kanäle übersichtlich auf – ergänzt durch zahlreiche Tabellen, Grafiken und fundierte Analysen.

Ideal für Marktakteure, Beratung, Wissenschaft, Politik und Unternehmen der Ernährungswirtschaft.

Ihre AMI Autorin:

• Christine Rampold (Marktanalystin Öko-Landbau)

   

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