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Markt Bilanz Öko-Landbau 2018

Artikelnummer: 201865101

Mehr Bio-Betriebe, mehr Bio-Milch, mehr Bio-Fleisch und weiter dynamisches Flächenwachstum. Wie passen Umstellung, Produktionsentwicklung und Nachfrage zusammen? Wie entwickeln sich die Erzeuger- und Verbraucherpreise?

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März 2018 - A5-Format - 186 Seiten

Daten | Fakten | Entwicklungen | Deutschland | Europa | Welt

Die AMI-Marktexperten haben zu diesen und vielen allen anderen Fragen ausführliche Fakten und Daten in der Markt Bilanz Öko-Landbau 2018 zusammengestellt.

Das Jahrbuch zeigt aktuelle Trends am deutschen und europäischen Markt für Öko-Rohware und Bio-Lebensmittel auf. Zusätzlich veranschaulichen AMI Markt Charts die Zusammenhänge. Marktbeteiligte erhalten durch die Bewertung der Einflussfaktoren auf das Marktgeschehen eine solide Grundlage für ihre strategischen Entscheidungen.

Die aktuellen und umfassenden Daten beleuchten den nationalen und internationalen Öko-Markt. Dazu gehören die Einkäufe der Haushalte in Deutschland von verschiedenen Bio-Produkten sowie monatliche und jährliche Verbraucherpreise. Ausführlich beleuchtet werden der deutsche Anbau und die Produktion sowie die Entwicklung der Preise für Obst, Gemüse, Kartoffeln, Getreide, Schlachttiere, Milch und Eier auf verschiedenen Absatzstufen. Fakten zum europäischen Bio-Markt mit Kennzahlen zu Umsatz, Anbau und Produktion runden die Publikation ab.

Über 130 Excel-Tabellen mit ausführlichen Zeitreihen bieten zudem umfangreiche Vergleichsmöglichkeiten mit den eigenen Unternehmens- und Branchendaten.

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