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Markt Bilanz Obst 2018

Artikelnummer: 201850101

Das Obstjahr 2017 stand unter dem Einfluss der Spätfröste im April. Nach dem warmen März waren viele Pflanzen bereits weit entwickelt, und die Blüten wurden in einem empfindlichen Stadium getroffen. Die Obsternte ist in Deutschland fast 40 % kleiner ausgefallen als im Vorjahr.
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März 2018 - A 5-Format - 248 Seiten

Daten | Fakten | Entwicklungen | Deutschland | Europa | Welt

Das war die kleinste Obsternte in den vergangenen 25 Jahren. Gleichzeitig wurde mehr Obst nach Deutschland importiert. Insbesondere bei Steinobst waren die Einfuhren höher als im Vorjahr. Auch die Einfuhren an Strauchbeeren bleiben auf Wachstumskurs. Wie entwickeln sich die Preise auf unterschiedlichen Handelsstufen und die Nachfrage unter diesen Bedingungen?

Die AMI-Marktexperten haben zu diesen und vielen anderen Fragen ausführliche Fakten und Daten in der Markt Bilanz Obst 2018 zusammengestellt. Das Jahrbuch zeigt aktuelle Trends an den deutschen und europäischen Märkten sowie in wichtigen Drittländern auf.

Zusätzlich veranschaulichen AMI Markt Charts die Zusammenhänge. Marktbeteiligte erhalten durch die Bewertung der Einflussfaktoren auf das Marktgeschehen eine solide Grundlage für ihre strategischen Entscheidungen.

Die aktuellen und umfassenden Daten beleuchten den nationalen und internationalen Obstmarkt. Dazu gehören Absatzmengen, Anbau, Erzeugung und Verbrauch, Vorratshaltung, Verarbeitung sowie Auswertungen der Aktionspreise im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Tabellen mit ausführlichen Zeitreihen bieten zudem umfangreiche Vergleichsmöglichkeiten mit den eigenen Unternehmens- und Branchendaten.

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