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(AMI) – In Deutschland halten immer weniger Betriebe Schweine. Allerdings stabilisierte sich der Schweinebestand mit einem leichten Plus von 0,6 % auf 21,0 Mio. Tiere. Bei den Schweinehaltern wurden zum Stichtag der Viehbestanderhebung am 03. Mai 2026 gegenüber dem Vorjahr 3,6 % weniger festgestellt.
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(AMI) – In sämtlichen Bereichen der Landwirtschaft und des Gartenbaus ist seit mehreren Jahren ein Rückgang der Anzahl an Produktionsbetrieben zu verzeichnen.
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(AMI) – Laut den Viehbestandserhebungen im November 2025 lebten in Deutschland mehr Kühe in größeren Herdenverbänden als auf kleineren Betrieben.
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(AMI) – Angesichts der Aussicht auf eine komfortable Ernte, dürfte Südafrika weiterhin als Nettoexporteur auftreten.
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(AMI) – Im Jahr 2025 erzielten die Molkereien im Süden Deutschlands die höchsten Auszahlungspreise für konventionell erzeugte Milch.
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(AMI) – Die Süßkirschenernte 2025 war überdurchschnittlich und rund 34 % größer als im ertragsschwachen Jahr 2024. Durch die hohe Eigenversorgung stand der Markt über den Großteil der Saison unter Druck. Für die Produzenten, die sich durch die Einlagerung von Kirschen auf späte Saisonfenster spezialisiert haben, boten sich erst sehr spät Möglichkeiten, überregional Kirschen zu liefern.
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(AMI) – Nachhaltigkeit hat ihren Preis und das ist deutlich an den Preisunterschieden zwischen konventionell und ökologisch erzeugten Lebensmitteln zu sehen.
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(AMI) – Im gesamten Apfelsortiment stehen 2022 an der Poleposition: Gala mit 1.544 Nennungen, Braeburn mit 1.253 und Elstar mit 1.222.
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