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(AMI) – Am Markt für abgepackte Butter sprachen die Marktbeteiligten Ende August von einer saisontypischen Entwicklung. Mit dem Ende der Ferienzeit in weiten Teilen Deutschlands kehrten, wie erwartet, sowohl die Nachfrage als auch die Marktaktivitäten zunehmend zurück.
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(AMI) – Vor allem in Süddeutschland führt die Trockenheit zu Futtermangel, sodass Tiere früher von den Weiden genommen und vermehrt zur Schlachtung angemeldet werden.
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(AMI) – Die EU-27 führte in der ersten Jahreshälfte von 2026 mehr Milchprodukte in Drittländer aus als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
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Markt aktuell Milchpreisspiegel ist mit umfassenden Auswertungsmöglichkeiten zu den Auszahlungspreisen der Molkereien für Rohmilch ein unverzichtbares Instrument, das eine fundierte Grundlage für strategische Entscheidungen bietet.
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(AMI) – Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes fiel die Erntemenge an Pflaumen und Zwetschen in Deutschland 2025 mit knapp 51.300 t überdurchschnittlich aus. Damit wurde sowohl das Ergebnis aus dem Vorjahr als auch das Zehnjahresmittel um jeweils 17 % übertroffen. Aufgrund der warmen Witterung erfolgte die Sortenfolge schneller als üblich.
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(AMI) – Die deutschen Milchviehbetriebe erzeugten von Januar bis Juni 2026 knapp 16,8 Mio. t Kuhmilch. Das waren 6,3 % bzw. 989.000 t mehr als im Vorjahreszeitraum.
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(AMI) – Im ersten Halbjahr 2026 ist die Zahl der Rinderschlachtungen in Deutschland gesunken. Nach vorläufigen Angaben wurden von Januar bis Juni insgesamt rund 1,36 Mio. Rinder der Fleischerzeugung zugeführt.
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(AMI) – Die Preise für Bio-Frühkartoffeln zeigen sich 2026 stabiler als im Vorjahr. Trotz Hitze und Trockenheit konnten frühe Sorten überwiegend bedarfsgerecht bereitgestellt werden.
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