Deutschland | Kernobst | Vorschau

Mehr Äpfel, weniger Konsum

04.08.2022 (AMI) – Die europäischen Anbauregionen und auch Deutschland erwarten gegenüber dem Vorjahr eine leicht steigende Apfelernte. Sorgen bereiten aber mehr die hohe Inflationsrate mit einem seit Monaten schwachen Apfelkonsum und die deutlich steigenden Produktionskosten.

Die EU-Apfelernte wird auf 12,2 Mio. t Äpfel geschätzt, damit 100.000 t mehr als im Vorjahr. Polen, Italien und Frankreich legen zwar in der Menge zu, die Steigerung wird aber durch Frühjahrsfröste / Trockenheit in Spanien sowie dem Balkan kompensiert. Allerdings scheint die Qualität der Äpfel besser auszufallen, wobei weniger Hagelschäden, weniger pilzliche Krankheiten und eine gute Fruchtgrößenentwicklung den Anteil EU-Tafeläpfel erhöhen dürfte.

Konsumfreundliche Preise

Durch das reichliche Angebot deuten sich konsumfreundliche Preise für Äpfel an. Es ist kaum zu erwarten, dass der konzentrierte Lebensmitteleinzelhandel die deutlich höheren Produktionskosten von bis zu 15 % im vollen Umfang bei den Ladenverkaufspreisen berücksichtigt. Jedenfalls war dies auch nicht bei Erdbeeren oder Spargel erkennbar. Vielmehr wird man in der sich anbahnenden Überschusssituation den Apfel als günstigstes Produkt anpreisen und Woche für Woche Aktionen fahren. Der Handel hofft dann, dass der Konsument durch die hohen Energiekosten und Einsparungen bei Lebensmitteln doch zum Apfel greift. Für die deutschen Obstbaubetriebe, die für das Jahr 2022 eine Apfelernte von 1,07 Mio. t (+6 % vs. 2021) erwarten, zeichnet sich eine extrem schwierige Saison 2022/23 ab. Ein schwaches Jahr ist durchaus zu verkraften, aber bei einer generellen europäischen Überproduktion, einem seit Jahren rückläufigen Apfelkonsum und den massiv steigenden Kosten bestehen große Ängste in der Zukunft bestehen zu können.

Was ist für die kommenden Monate zu erwarten und worauf muss sich die deutsche Produktion und die Vermarktung einstellen? Dazu bietet die AMI am 9. August das Web-Seminar „ Ausblick auf die Kernobstsaison 2022/23 – Fakten und Trends “ an. Interesse? Melden Sie sich an und nutzen Sie die Chance, brandaktuelle Informationen als Erste zu bekommen.

Beitrag von Helwig Schwartau
Bereichsleiter Gartenbau, Büro Hamburg

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

Zurück

Das könnte Sie auch interessieren

Deutschland | Stängelgemüse | Strukturdaten

Spargel in Europa ist vor allem Spargel in Deutschland

08.08.2022 (AMI) – In Sachen Spargel nimmt Deutschland eine Sonderstellung ein. Bei einem Anteil der Ertragsfläche von gut 17 % an der gesamten Gemüseanbaufläche in Deutschland ist das auch nicht verwunderlich. Ein so hoher Anteil wird in keinem anderen Land der EU erreicht. Allerdings hat die einstige Erfolgsgeschichte in der Saison 2022 einen herben Dämpfer erfahren. Aufgrund der Kaufzurückhaltung der Verbraucher war das Angebot zu groß, und die Preise standen unter Druck. Um zukunftsfähige Strategien zu entwickeln ist es wichtig, die Ausgangslage zu analysieren.   Mehr

Deutschland | Schweine | Handel

Angebot an Schlachtschweinen sinkt deutlich

03.08.2022 (AMI) – Die Zahl der deutschlandweit geschlachteten Schweine sinkt weiter. Von Januar bis Mai 2022 kamen im Vergleich mit dem Vorjahreszeitraum 9,2 % weniger Schweine an den Haken.   Mehr

Deutschland | Ölsaaten | Marktprognose

Premiere für das Ölsaaten Forum

01.08.2022 (AMI) – Erstmals widmen sich im Rahmen der Weltleitmesse oils+fats 2022 in München Experten aktuellen Themen rund um Ölsaaten. Interessierte können vor Ort in München oder digital am Ölsaaten Forum 2022 teilnehmen.   Mehr