08.06.2026 (AMI) – Die Weizenkurse in Paris und Chicago haben nach der Rally im Mai wieder deutlich nachgegeben. Am deutschen Kassamarkt bleibt die Lage jedoch differenzierter: Alterntige Ware läuft aus, während Menge und Qualität der neuen Ernte noch nicht feststehen.   Mehr

01.06.2026 (AMI) – Im ersten Quartal von 2026 lag das Milchaufkommen weiterhin bedeutend über dem Vorjahresniveau, und dass flächendeckend in allen Bundesländern. Die umfangreiche Rohstoffverfügbarkeit führte zu deutlichen Produktionsausweitungen, insbesondere bei Milch- und Molkenpulver sowie bei Butter und Käse.   Mehr

29.05.2026 (AMI) – Der AMI-Rohstoffindex sank im Mai 2026 leicht auf 125 Punkte. Festere Preise für Getreide, Raps und Milch konnten die schwächeren Notierungen für Schlachtvieh nicht vollständig ausgleichen.   Mehr