Auf Basis vorhandener Daten und gezielter Nacherhebungen – unterstützt durch die Fachberatung der Landwirtschaftskammer NRW – wurden Flächennutzung, Tierhaltung und Produktionsmengen für 2024 und 2025 ausgewertet. Für die Produkte Kartoffeln, Kürbis, Fleisch und Milch wurden Versorgungsbilanzen erstellt, die Angebot und Nachfrage im Land gegenüberstellen und mögliche Überschüsse oder Lücken sichtbar machen.

Der Bio-Landbau in Nordrhein-Westfalen hat einen starken Schwerpunkt im Gemüsebau und der Kartoffelproduktion. Die Versorgung mit Bio-Kartoffeln schwankt jedoch stark: Auf ein Jahr mit nur 43 % Eigenversorgung (2024/25) folgte ein Jahr, in dem der Bedarf rein rechnerisch gedeckt werden konnte. Die Analyse zeigt, dass NRW in einigen Bereichen wie Bio-Kürbis überregional wettbewerbsfähig ist: Im Jahr 2024 lag der Selbstversorgungsgrad bei über 300 %. Für 2025 wird eine moderate Überversorgung erwartet. Im Gegensatz dazu weisen tierische Produkte wie Bio-Milch niedrigere Selbstversorgungsgrade auf – diese Zahlen liefern jedoch keine direkten Empfehlungen zur Produktionsausweitung, sondern machen die Chancen und Herausforderungen des Ökolandbaus in NRW deutlich.

Darüber hinaus hat die AMI die Verbraucherausgaben für frische Biolebensmittel in Nordrhein-Westfalen analysiert und so zentrale Marktpotenziale identifiziert. Die Ergebnisse bieten wertvolle Orientierung für die Weiterentwicklung der regionalen Bio-Landwirtschaft.

Die vollständige Broschüre mit detaillierten Grafiken und Analysen steht Interessierten hier zum kostenlosen Download bereit.