Aktuelle Marktlage und Analyse

Deutschland | Schweine | Handel

Handel mit Schlachtschweinen ist ausgeglichen

15.04.2026 (AMI) – Das Angebot an schlachtreifen Schweinen lässt sich auch weiterhin problemlos absetzen. Zugleich reichen die vorhandenen Mengen aber aus, um die Nachfrage zu decken, nur regional wird von knappen Stückzahlen berichtet.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Sojabohnen geben nach – Raps und Canola folgen Trend

15.04.2026 (AMI) – Schwache US-Exportdaten, zunehmende Konkurrenz aus Südamerika und fallende Rohölpreise setzen den Sojabohnenmärkten unter Druck. Gleichzeitig schreitet die Ernte auf der Südhalbkugel voran. Raps und Canola werden von der Entwicklung am Energiemarkt belastet.   Mehr
Europa | Gemüse | Ernte

Europäische Gemüseernte 2025 geringfügig höher als im Vorjahr

10.04.2026 (AMI) – Nach vorläufigen Angaben und Schätzungen wurden im Jahr 2025 europaweit rund 58,43 Mio. t Gemüse geerntet. Das waren 0,2 % mehr als im Jahr zuvor.   Mehr
Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen

Weizenkurse in Paris und Chicago geben nach

09.04.2026 (AMI) – Die vereinbarte Waffenruhe im Nahen Osten drückt die Weizennotierungen. Sinkende Kurse verbessern zwar die EU-Exportchancen, das globale Angebot bleibt jedoch reichlich.   Mehr
Europa | Fruchtgemüse | Angebot

Derzeit knappe Marktversorgung bei Tomaten

09.04.2026 (AMI) – Das Angebot an Tomaten bleibt weiterhin begrenzt. Greifbare Mengen aus dem Beneluxraum fließen trotz der hohen Abgangspreise problemlos vom Markt ab. Auch verfügbare Mengen aus dem deutschen Anbau werden vom Markt ohne Schwierigkeiten aufgenommen.   Mehr
Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Bio-Milchpreise im Februar weiter rückläufig

09.04.2026 (AMI) – Die Erzeugerpreise für ökologisch erzeugte Kuhmilch verzeichneten im Februar 2026 ein weiteres leichtes Minus. Die Mehrheit der Molkereien hat ihre Auszahlungsleistung im Vergleich zum Vormonat konstant gehalten oder gesenkt.   Mehr
Deutschland | Butter | Nachfrage

Formbutter in üblichem Umfang nachgefragt

09.04.2026 (AMI) – Die Nachfrage nach abgepackter Butter bewegte sich über Ostern bei stabilen Preisen im saisonüblichen Rahmen.   Mehr
Deutschland | Schweine | Handel

Ausgewogener Handel mit Schlachtschweinen

08.04.2026 (AMI) – Trotz der fehlenden Schlachttage während Ostern wird der deutsche Schlachtschweinemarkt zumeist als ausgeglichen beschrieben. Nur sehr vereinzelt sind etwas zu viele Tiere im Angebot, teilweise werden aber bereits schon wieder knappe Stückzahlen erwartet.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Ölsaatenmärkte unter geopolitischem Druck

08.04.2026 (AMI) – Die Ölsaatenmärkte zeigen sich schwächer und volatil, geprägt von steigenden Rohölkursen und geopolitischen Spannungen im Nahen Osten. Ein komfortables Angebot begrenzt das Aufwärtspotenzial der Kurse.   Mehr

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