Aktuelle Marktlage und Analyse

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

Mais: Feste Tendenz in Chicago und Paris

12.11.2026 (AMI) – Bullische Vorgaben aus dem USDA-Bericht haben die Maiskurse in Chicago deutlich gestützt. Die Kurse in Paris profitierten von einer engeren Versorgungslage in der EU.   Mehr
Europa | Zitrusfrüchte | Strukturdaten

Stabile Preise bei spanischen Orangen

12.11.2026 (AMI) – Die Marktlage bei Orangen im europäischen Handel gewinnt zunehmend an Dynamik. Während spanische Partien vor allem im Einzelhandel stärker in den Vordergrund rücken, bleibt die Nachfrage insgesamt solide und wird zusätzlich durch niedrigere Temperaturen sowie verstärkte Werbeaktivitäten gestützt.   Mehr
Deutschland | Rohmilch | Angebot

Milchanlieferung leicht unter Vorjahr

12.11.2026 (AMI) – Die Milchanlieferung in Deutschland bewegte sich Ende Oktober nahe ihrem saisonalen Tiefpunkt und unterschritt leicht die Vorjahreslinie. An den Rohstoffmärkten zeigten sich Anfang November auf der Fett- und Eiweißseite überwiegend schwächere Tendenzen.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

WASDE dreht Sojabohnen ins Plus, Raps im Wochenvergleich schwächer

12.11.2026 (AMI) – Die Stimmung an der Börse in Chicago hat sich mit der Veröffentlichung des WASDE-Berichts gedreht. Die Sojabohnenkurse verbuchten den größten Tagesgewinn seit vier Monaten – insbesondere die bessere US-Exportperspektive war entscheidend. Raps in Paris und Canola in Winnipeg standen aufgrund des schwachen Energiesektor dagegen weiter unter Druck.   Mehr
Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinemarkt wieder ausgeglichener

11.11.2026 (AMI) – Die Lage am deutschen Schlachtschweinemarkt hat sich weiter stabilisiert. Die Mengen sind nach wie vor groß, die Überhänge nehmen in den meisten Regionen nur langsam ab.   Mehr
Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Bio-Milchpreise im September weiter gefestigt

09.11.2026 (AMI) – Die Preise für ökologisch erzeugte Milch in Deutschland haben im September weiter leicht zugelegt. Regional wurde erstmals wieder die 65-Cent-Marke überschritten.   Mehr
Deutschland | Milchdauerwaren | Nachfrage

Pulvermärkte ruhig aber stabil

05.11.2026 (AMI) – Zum Monatswechsel von Oktober auf November präsentierten sich die Pulvermärkte insgesamt ruhig, aber stabil. Die deutlichsten Akzente setzte Lebensmittel-Magermilchpulver mit stabilen bis festeren Preisen.   Mehr
Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen

Weizenkurse diesseits und jenseits des Atlantiks schwach

05.11.2026 (AMI) – Sowohl in Paris als auch in Chicago gaben die Weizenkurse weiter nach. Maßgeblich verantwortlich waren die Erwartung zusätzlicher Schwarzmeerexporte sowie der anhaltende Wettbewerbsdruck durch russische Ware.   Mehr
Europa | Kohlgemüse | Angebot

Rosenkohlsaison startet in die Hauptphase

05.11.2026 (AMI) – Die Nachfrage nach Rosenkohl hat sich mit der kälteren Witterung spürbar belebt. Im Vergleich zum niedrigpreisigen Vorjahr infolge des großen Angebots zeigt sich dieses Jahr ein anderes Bild. Es ist ausreichend Ware da, um den Bedarf zu decken, Druck besteht jedoch nicht.   Mehr

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