12.10.2026 (AMI) – Bei der Viehbestandszählung im Mai/Juni 2026 wurden in der Europäischen Union rund 71,7 Mio. Rinder erfasst. Das entspricht einem leichten Zuwachs von etwa 0,5 % gegenüber dem Vorjahr. Nach einer längeren Phase des Bestandsabbaus zeichnet sich in der EU damit eine Stabilisierung ab.   Mehr

09.10.2026 (AMI) – Beim GDT-Handelstermin Anfang Oktober prägten uneinheitliche Tendenzen das Bild. Während steigende Milchpulverpreise den Gesamtindex stützten, gaben die Preise für Käse und Laktose spürbar nach.   Mehr

08.10.2026 (AMI) – Paris profitierte zusätzlich vom schwächeren Euro, während in Chicago vor allem die gestiegene geopolitische Risikoprämie trug. Dass die Kurse zuletzt wieder nachgaben, verweist auf einen weiterhin gut versorgten Weltmarkt.   Mehr

08.10.2026 (AMI) – Anfang Oktober zeigten sich die Pulvermärkte meist fest bis stabil. Magermilchpulver profitierte von knapper Verfügbarkeit, reger Exportnachfrage und steigenden Preisen. Der Vollmilchpulvermarkt blieb bei unveränderten Preisen ruhig. Molkenpulver tendierte insgesamt stabil.   Mehr

08.10.2026 (AMI) – Im Mittelmeerraum läuft die Zitronenernte inzwischen deutlich stärker an. Am deutschen Markt sorgt das für zusätzlichen Preis- und Angebotsdruck, da weiterhin große Mengen an Überseeware verfügbar sind. Werbeaktionen sollen dabei für eine Entlastung des Marktes sorgen.   Mehr

07.10.2026 (AMI) – Am deutschen Schlachtschweinemarkt ist das Angebot nach wie vor umfangreich und übersteigt in einigen Regionen den Bedarf. Durch den Feiertag am vergangenen Samstag kam es zu weiteren Überhängen.   Mehr

07.10.2026 (AMI) – Die Sojabohnenkurse in Chicago legen spürbar zu und werden vor allem von Verzögerungen bei der US-Ernte, einer langsamen Aussaat in Brasilien sowie einer robusten Exportnachfrage gestützt. Die Rapskurse in Paris geraten dagegen durch die anhaltend schwache Nachfrage in Europa und nachgebende Rohölkurse unter Druck. Canola in Winnipeg hat sich nach zwischenzeitlichen Verlusten wieder erholt.   Mehr

02.10.2026 (AMI) – Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Milch haben im August leicht zugelegt. Getragen wurde diese Entwicklung von einer Erholung an den Produktmärkten, die auch durch den hitze- und trockenheitsbedingten Rückgang der Milchanlieferung gestützt wurde.   Mehr

01.10.2026 (AMI) – Zum Monatsende war der deutsche Käsemarkt von einer anhaltend belebten Nachfrage bei knappem Angebot geprägt. Die hohen Absätze im Inland und die schmelzenden Lagerbestände wirkten niedrigeren Preisforderungen entgegen.   Mehr