08.10.2026 (AMI) – Paris profitierte zusätzlich vom schwächeren Euro, während in Chicago vor allem die gestiegene geopolitische Risikoprämie trug. Dass die Kurse zuletzt wieder nachgaben, verweist auf einen weiterhin gut versorgten Weltmarkt.   Mehr

08.10.2026 (AMI) – Anfang Oktober zeigten sich die Pulvermärkte meist fest bis stabil. Magermilchpulver profitierte von knapper Verfügbarkeit, reger Exportnachfrage und steigenden Preisen. Der Vollmilchpulvermarkt blieb bei unveränderten Preisen ruhig. Molkenpulver tendierte insgesamt stabil.   Mehr

08.10.2026 (AMI) – Im Mittelmeerraum läuft die Zitronenernte inzwischen deutlich stärker an. Am deutschen Markt sorgt das für zusätzlichen Preis- und Angebotsdruck, da weiterhin große Mengen an Überseeware verfügbar sind. Werbeaktionen sollen dabei für eine Entlastung des Marktes sorgen.   Mehr

07.10.2026 (AMI) – Am deutschen Schlachtschweinemarkt ist das Angebot nach wie vor umfangreich und übersteigt in einigen Regionen den Bedarf. Durch den Feiertag am vergangenen Samstag kam es zu weiteren Überhängen.   Mehr

07.10.2026 (AMI) – Die Sojabohnenkurse in Chicago legen spürbar zu und werden vor allem von Verzögerungen bei der US-Ernte, einer langsamen Aussaat in Brasilien sowie einer robusten Exportnachfrage gestützt. Die Rapskurse in Paris geraten dagegen durch die anhaltend schwache Nachfrage in Europa und nachgebende Rohölkurse unter Druck. Canola in Winnipeg hat sich nach zwischenzeitlichen Verlusten wieder erholt.   Mehr

02.10.2026 (AMI) – Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Milch haben im August leicht zugelegt. Getragen wurde diese Entwicklung von einer Erholung an den Produktmärkten, die auch durch den hitze- und trockenheitsbedingten Rückgang der Milchanlieferung gestützt wurde.   Mehr

01.10.2026 (AMI) – Zum Monatsende war der deutsche Käsemarkt von einer anhaltend belebten Nachfrage bei knappem Angebot geprägt. Die hohen Absätze im Inland und die schmelzenden Lagerbestände wirkten niedrigeren Preisforderungen entgegen.   Mehr

01.10.2026 (AMI) – Die Maiskurse in Chicago und Paris gaben zuletzt deutlich nach. Während in den USA hohe Bestände und fehlende China-Impulse belasteten, wurde in der EU die Ernteprognose erneut nach unten korrigiert.   Mehr

01.10.2026 (AMI) – Die spanische Saison für Easy Peeler geht nun in die dritte Woche. Auch der Lebensmitteleinzelhandel bewirbt die Zitrusfrüchte mit dem Herbstbeginn nun verstärkt.   Mehr