23.07.2026 (AMI) – Zurzeit ist die Warenverfügbarkeit bei Eissalat witterungsbedingt eingeschränkt. Doch angesichts der schwächelnden Nachfrage lassen sich die Preise nicht flächendeckend auf allen Handelsebenen anziehen.   Mehr

23.07.2026 (AMI) – Hitze und Trockenheit belasten die Ernteaussichten in Europa und sorgen für Unsicherheit am Weltmarkt. Unterstützung kommt zudem von steigenden Rohölpreisen und anhaltenden Problemen in der Schwarzmeerregion.   Mehr

23.07.2026 (AMI) – Bei der Herstellung von Milcherzeugnissen zeigten sich von Januar bis Mai 2026 nahezu produktübergreifend Mengensteigerungen im Vergleich zum Vorjahr. Insbesondere Butter, Pulver und Käse wurden umfangreicher produziert. Die Erzeugung von Konsum- sowie Kondensmilch verfehlte dagegen das Vorjahresniveau.   Mehr

23.07.2026 (AMI) – Die Milchanlieferung in Deutschland legte in der ersten vollen Juliwoche wieder zu, nachdem sie zuvor hitzebedingt deutlich gesunken war.   Mehr

22.07.2026 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen nimmt stetig ab, die Auswirkungen der Hitzewelle machen sich bemerkbar. Gerade im Süden Deutschlands sind die Mengen teilweise sogar knapp und der Bedarf nicht immer gänzlich zu decken. Aus den meisten Regionen wird aber weiterhin von einem ausgeglichenen Markt berichtet.   Mehr

22.07.2026 (AMI) – Die internationalen Ölsaatenmärkte zeigten sich in der vergangenen Woche volatil, schlossen insgesamt jedoch fester. Während Sojabohnen von einer robusten Exportnachfrage, steigenden Rohölkursen und zeitweisen Wetterrisiken in den USA profitierten, erhielten Raps und Canola zusätzlichen Auftrieb durch geopolitische Spannungen im Nahen Osten und Schwarzmeerraum. Verbesserte Wetterbedingungen in den USA sowie solide Ernteaussichten in Europa begrenzten jedoch das Aufwärtspotenzial.   Mehr

17.07.2026 (AMI) – Die Erzeugerpreise für Schlacht- und Nutzvieh in Deutschland entwickelten sich im ersten Halbjahr 2026 sehr unterschiedlich. Vor allem Rinderhalter profitierten von deutlich höheren Preisen, da das Angebot knapp blieb.   Mehr

16.07.2026 (AMI) – Die deutsche Süßkirschenernte befindet sich in den letzten Zügen. Nach zwischenzeitlichem Angebots- und Preisdruck scheint sich die Marktlage zum Ende nun zu stabilisieren.   Mehr

16.07.2026 (AMI) – Die Weizennotierungen in Paris und Chicago haben im Wochenverlauf deutlich zugelegt. Auslöser waren vor allem die verschärften Spannungen im Schwarzmeerraum, die Sorgen um russische und ukrainische Exportströme sowie zunehmende Ertragsrisiken in Teilen Europas.   Mehr