28.10.2026 (AMI) – In dieser Woche wird aus dem Handel mit Schlachtschweinen vermehrt über ein großes Aufkommen und teilweise bestehenden Überhängen berichtet. Von Seiten großer Schlachtunternehmen werden verstärkt Preisrücknahmen gefordert.   Mehr

28.10.2026 (AMI) – Die Sojabohnenkurse in Chicago standen im Wochenverlauf unter Druck. Belastet wurden sie vor allem durch den zügigen Fortschritt der US-Ernte, ungünstige Wechselkursrelationen und Fondsverkäufe. Dagegen legten die Rapskurse in Paris deutlich zu, während sich Canola in Winnipeg weitgehend stabil zeigte.   Mehr

26.10.2026 (AMI) – Der globale Handel mit Milchprodukten hat im ersten Halbjahr von 2026 zugelegt. Den stärksten prozentualen Anstieg der Gesamtausfuhren verzeichnete Butter. Die größten mengenmäßigen Zuwächse entfielen auf Käse und Vollmilchpulver.   Mehr

22.10.2026 (AMI) – Die Weizennotierungen in Paris und Chicago sind in der Berichtswoche deutlich gefallen. Ausschlaggebend waren vor allem Hoffnungen auf eine Deeskalation im Russland-Ukraine-Konflikt, eine steigende russische Exportpräsenz sowie ein insgesamt weniger angespannt eingeschätztes Weltmarktangebot.   Mehr

22.10.2026 (AMI) – Der Buttermarkt zeigte sich zu Beginn der zweiten Oktoberhälfte weiterhin uneinheitlich: Während abgepackte Butter nach wie vor rege nachgefragt wurde, blieb das Geschäft mit Blockware ruhig. Preislich stellte sich die Lage für beide Handelsformen stabil dar.   Mehr

22.10.2026 (AMI) – Das Angebot an Salatgurken ist derzeit knapp, sodass die Nachfrage nicht gedeckt werden kann und die Preise deutlich anziehen. Auch aus den spanischen Anbaugebieten kann aufgrund der Auswirkungen des Sturmtiefs vergangene Woche nicht genug Ware geliefert werden.   Mehr

21.10.2026 (AMI) – Die Lage im Handel mit Schlachtschweinen wird in Deutschland regional unterschiedlich bewertet. Während aus dem Süden der Markt als eher ausgeglichen eingestuft wird.   Mehr

21.10.2026 (AMI) – Trotz lebhafter US-Exporte und umfangreicher Käufe Chinas haben die Sojabohnenkurse in Chicago zuletzt weiter nachgegeben. Ausschlaggebend bleiben das große US-Angebot, der saisonale Erntedruck und die Aussicht auf eine Rekordernte.   Mehr

16.10.2026 (AMI) – Das Milchangebot der fünf wichtigsten Exporteure außerhalb der EU-27 lag auch im August 2026 über dem Vorjahresniveau, wenngleich sich die Dynamik weiter abschwächte.   Mehr