Fleischwirtschaft - aktuelle Meldungen
Aktuelles Markt Chart Fleischwirtschaft
Markt Charts: Nachfrage privater Haushalte 2011 – Fleisch
20.02.2012 (AMI) Höhere Preise auf dem Fleischmarkt sind Auslöser für die gesunkene Absatzmenge in 2011. Besonders Rindfleisch fällt dabei mit einem Preisanstieg von 9,4 % ins Auge. Mehr
VEZG - Schlachtschweinepreis
20.02.2012 (AMI) Ein kleines Schlachtschweineangeot trifft auf eine stetige Nachfrage. Für die neue Vermarktungswoche bleibt der Schlachtschweinepreis stabil. Mehr
Prognose 2012: Rindfleischverbrauch und Bruttoeigenerzeugung von Schweinefleisch dürften etwas steigen
20.02.2012 (AMI) Der fortgesetzte Bestandabbau in der Rinderhaltung dürfte auch im laufenden Jahr 2012 zu einer Reduzierung der Bruttoeigenproduktion an Rindfleisch in Deutschland führen. Mehr
Südkorea: Importe von Schweinefleisch massiv gestiegen
20.02.2012 (AMI) Südkorea bezog im Jahr 2011 laut Angaben der südkoreanischen Zollbehörde KITA fast 500.000 t Schweinefleisch aus dem Ausland. Mehr
F: Weniger Rindfleischproduktion in 2012 erwartet
20.02.2012 (AMI/l’Institut de l’Elevage) Die französische Forschungseinrichtung l’Institut de l’Elevage prognostiziert einen Rückgang der Rindfleischproduktion in Frankreich im aktuellen Jahr 2012 gegenüber dem Jahr 2011 von 5 %. Das Institut führt diese Tendenz unter anderem darauf zurück, dass eine starke Exporttätigkeit der Jungrinder im Jahr 2011 eine knappere Verfügbarkeit von Schlachtrindern im aktuellen Jahr zur Folge hat. Männliche Schlachtrinder, die zur Vermarktung im laufenden Jahr anstehen, wurden bereits geboren. Sie sind weniger zahlreich als in den Vorjahren vorhanden. Mehr
VEZG - Schlachtschweinepreis bleibt stabil
13.02.2012 (AMI) Für die neue Schlachtwoche rechnen die Erzeugergemeinschaften mit einem weiterhin kleinen Angebot, dass sich gut vermarkten lässt. Mehr
Weniger Rinder, aber mehr Schweine in Deutschland geschlachtet
13.02.2012 (AMI) In Deutschland wurden nach Angaben des Stat. Bundesamtes im vergangenen Jahr rund 3,72 Mio. Rinder (inkl. Kälber und Jungrinder) geschlachtet. Mehr
Schweinehaltung in der Tschechischen Republik bricht weg
13.02.2012 (AMI) In der Tschechischen Republik bricht die heimische Schweinehaltung drastisch weg. Damit steigt die Importabhängigkeit an Ferkeln und Schweinefleisch stetig. Mehr
Niederlande: Weniger Schlachtschweine außer Landes
13.02.2012 (AMI/PVE) Im Gegensatz zu den Ferkelexporten schrumpften hingegen die niederländischen Ausfuhren von Schlachtschweinen nach Deutschland. Mit insgesamt 3,3 Millionen Schlachtschweinen lieferten die Niederländer im vergangenen Jahr 74.000 Tiere oder 2 % weniger Schlachtschweine nach Deutschland aus als im Vorjahr. Mehr
Etwas gebremste Fleischeslust
06.02.2012 (AMI) Die Privathaushalte in Deutschland haben im Jahr 2011 gegenüber dem Jahr zuvor etwas weniger Fleisch und Wurst eingekauft. Fleisch insgesamt verzeichnete gemäß des GfK/AMI Haushaltspanels einen verminderten privaten Einkauf von 2,2 %, gleichzeitig mussten Verbraucher aufgrund höherer Rohstoffpreise 6, % mehr Geld an den Kassen für die Ware ausgeben, teilt die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) mit. Mehr
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