Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im Mai 2022
Die Nachfrage hat sich saisonal beruhigt, auch die Osterfeiertage brachten keine Impulse. Zusätzlich liefern die Landwirte ihre Tiere deutlich zügiger ab. Daher kommt es im April zu größeren Preisnachlässen bei den männlichen Schlachtrindern. Auch im Mai ist mit einer eher verhaltenen Nachfrage zu rechnen. Obwohl das Angebot klein bleibt, dürfte es für den herrschenden Bedarf problemlos ausreichen. Die Preise werden dementsprechend weiter nachgeben.
Auf welche Marktverhältnisse sich die Erzeuger einstellen müssen, lesen Sie in der Vorschau der AMI.
Eine Marktanalyse mit Preisgrafik gibt es jeweils zu den Märkten:
• Jungbullen
• Schlachtkühe
• Schwarzbunte Nutzkälber
• Fleckviehkälber
• Schlachtschweine
• Ferkel
• Lämmer
Die vollständige und ausführliche Monatsvorschau zur Entwicklung an den Schlacht- und Nutzviehmärkten im Mai inklusive Grafiken finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Vieh & Fleisch.
© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
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Dr. Tim Koch
Bereichsleiter Fleischwirtschaft
Tel. (0228) 33805-150
Autor von Fachbeiträgen zum Vieh- und Fleischmarkt, Referent auf Fachveranstaltungen, beste Kontakte zu Verarbeitern und Unternehmen des Fleischsektors.
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