AMI Markt Blick | 02.05.2025

Markt Chart der Woche

Abstand zwischen Milcharten leicht rückläufig

30.04.2025 Der Abstand zwischen den Preisen für konventionell und ökologisch erzeugte Milch ist im Jahr 2024 erneut leicht zurückgegangen. Dieser belief sich auf 9,9 Ct/kg, nachdem er sich 2023 noch auf 12,9 Ct/kg erhöht hatte. Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Öko-Landbau | Strukturdaten

Wie tickt der Bio-Markt? Der AgrarDatenManager Ökomarkt gibt Hilfestellung!

29.04.2025 (AMI) – Der Ausbau der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland stagniert. Trotz stabiler Bio-Betriebszahlen bleibt das Wachstum in der Fläche weit hinter den Spitzenjahren zurück. Wie erheben die AMI-Marktexperten die Zahlen, Daten und Fakten zum Öko-Markt? Woraus leiten sie frühzeitig Entwicklungen und Trends ab? Der ADM Ökomarkt gibt Antworten. Mehr

Deutschland | Agrarrohstoffe | Index

Schlachtviehpreise heben AMI-Rohstoffindex im April

25.04.2025 (AMI) – Der AMI-Agrarrohstoffindex steigt im April 2025. Insbesondere Schlachtschweine und -rinder kosteten deutlich mehr. Aber auch Milcherzeuger konnten sich über stabile bis leicht festere Preise freuen. Ackerbauern erhielten für Raps mehr und für Getreide etwas weniger. Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Europa | Beerenobst | Angebot

Rekordzahl von Werbeaktionen mit Erdbeeren im April

30.04.2025 (AMI) – Die ersten deutschen Erdbeeren trafen dieses Jahr pünktlich zum Osterwochenende ein – damit einhergehend gab es auch eine erhöhte Anzahl von Aktionen im Lebensmitteleinzelhandel. Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Soja legt in angespannten Handelsumfeld zu

30.04.2025 (AMI) – Die US-Sojakurse legen aufgrund technischer Käufe etwas zu. Die Lage bleibt aber Angesicht von Zollstreit, einer zügigen Aussaat in den USA und besseren Vegetationsbedingungen in Südamerika angespannt. Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Vermarktung von Schlachtschweinen läuft flott

30.04.2025 (AMI) – Während das Angebot an Schlachtschweinen auch in der laufenden Woche überschaubar bleibt, bremsen die fehlenden Schlachttage den Handel etwas aus. Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Milchpreise mit leichtem Aufwärtstrend

02.05.2025 (AMI) – Die Milcherzeugerpreise sind im März ins Plus gedreht. Damit haben sie sich gegen die saisonal bedingt teils rückläufige Entwicklung an den Produktmärkten behauptet. Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

		Euro je		Tendenz

konv.Milch (s)	Mrz	52,60	100 kg
Jungb. R3	17. KW	6,66	kg SG
Kühe	17. KW	5,87	kg SG
Ferkel	17. KW	76,77	St
Schweine	17. KW	2,03	kg SG
Brotweizen	18. KW	193,14	t
Futtergerste	18. KW	179,24	t
Raps	18. KW	490,73	t
Kartoffeln	18. KW	26,08	dt

Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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