Markt Chart der Woche

Preisindizes beim GDT überwiegend rückläufig

02.06.2025 (AMI) – Beim aktuellen GlobalDairyTrade-Tender (GDT) in Neuseeland entwickelte sich der Index mit einem Minus von 0,9 % wieder leicht rückläufig.   Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Getreide | Marktversorgung

Wassermangel bremst Entwicklung der Leguminosen

26.05.2025 (AMI) – Der fehlende Regen bereitet den Erzeugern von Leguminosen zunehmend Sorge. Regional sind die Trockenschäden schon irreversibel.   Mehr
Deutschland | Wurzelgemüse | Großhandel

Start in die Bundmöhrensaison 2025

26.05.2025 (AMI) – Seit Mitte Mai weht ein frischer Wind durch die Gemüseregale des Lebensmitteleinzelhandels. Die Saison für Bundmöhren aus Deutschland ist gestartet. Bis die ersten Gewichtsmöhren geerntet werden können, dauert es auch nicht mehr lange. Ein perfekter Zeitpunkt, sich einen Überblick über den Markt zu verschaffen.   Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Europa | Blattgemüse | Angebot

Großes Angebot an Eissalat

28.05.2025 (AMI) – Die Angebotslage bei Eissalat ist weiterhin herausfordernd. In Deutschland, aber auch in den Nachbarländern, wachsen die Kulturen zurzeit, in sehr ansprechender Qualität, schneller nach als sie abverkauft werden können. Ebenso gibt es weiterhin Restmengen aus Spanien.   Mehr
Deutschland | Steinobst | Aktionspreise

Aktionen mit Nektarinen nehmen nun Fahrt auf

28.05.2025 (AMI) – Aus den spanischen Anbaugebieten standen im Mai nicht die erwarteten Mengen an Nektarinen zur Verfügung. Die ungünstige Witterung im März hat den Saisonstart verzögert, zudem waren im April einige Produktionsgebiete von Hagelschauern betroffen. Es konnte daher noch nicht auf die saisonüblichen Mengen zurückgegriffen werden. Nun scheint sich das Blatt zu wenden, die Zahl der Aktionen im LEH zieht deutlich an.   Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

Schwankende Maiskurse

28.05.2025 (AMI) – Die aggressive Handelspolitik der USA bewegte erneut die Notierungen an den internationalen Handelsplätzen. Mit Aussetzung der Zölle bis Juli hat sich die Lage vorerst beruhigt.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Sojabohnenkurse in Chicago leicht schwächer

28.05.2025 (AMI) – Die Sojakurse tendierten zuletzt marginal schwächer. Ungünstige Vegetationsbedingungen in den USA begrenzen die Verluste. Regenfälle in Frankreich sowie rückläufige Rohölkurse setzten die Rapsnotierungen an der Pariser Börse unter Druck.   Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinemarkt weitgehend ausgeglichen

28.05.2025 Der Schlachtschweinemarkt wird in der laufenden Woche überwiegend als ausgeglichen beschrieben, die Vermarktung läuft problemlos. Dabei fällt das Angebot gegenüber der Vorwoche häufig sogar etwas kleiner aus, regional wird sogar von Engpässen berichtet.   Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

    Euro je Tendenz
konv.Milch (s) Apr 53,10 100 kg nach oben
Jungb. R3 21. KW 6,84 kg SG gleich
Kühe 21. KW 6,19 kg SG nach oben
Ferkel 21. KW 79,12 St nach oben
Schweine 21. KW 2,11 kg SG nach oben
Brotweizen 22. KW 190,30 t nach unten
Futtergerste 22. KW 180,02 t nach oben
Raps 22. KW 488,56 t nach oben
Kartoffeln 22. KW 26,08 dt gleich
 
Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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