Markt Chart der Woche

GDT-Index steigt leicht

14.08.2025 (AMI) – Beim GlobalDairyTrade-Tender (GDT) in Neuseeland haben sich die steigenden Tendenzen fortgesetzt.   Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Steinobst | Aktionspreise

Deutlich weniger Aprikosen in Aktionen

14.08.2025 (AMI) – Langsam, aber sicher geht die Aprikosensaison 2025 zu Ende. Die letzten Angebotsaktionen im Lebensmitteleinzelhandel laufen mit der 33. Woche aus. Im Verlauf der diesjährigen Saison blieb die Zahl der Werbeanstöße deutlich hinter der des Vorjahres zurück. Ein Grund dafür war die kleinere europäische Ernte. Hat sich das auch auf die Aktionspreise ausgewirkt?   Mehr
Welt | Getreide | Markttrends

AMI Web-Seminar über die Weizenperspektiven 2025/26 – Expertenwissen für Ihren Erfolg

11.08.2025 (AMI) – Erhalten Sie exklusive Einblicke und fundierte Analysen – kostenlos & kompakt. Die Veranstaltung „Perspektive Weizen“ bietet einen einzigartigen Überblick über den Weizenmarkt – von der deutschen Erzeugerebene bis zur globalen Entwicklung.   Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Europa | Steinobst | Angebot

Witterungsbedingte Ernteausfälle bei Pfirsichen

14.08.2025 (AMI) – Das Angebot an Pfirsichen war in diesem Sommer spürbar knapper als in den Vorjahren. Die Werbeaktivität im deutschen Lebensmitteleinzelhandel ist nicht auf der Höhe der Vorjahre und scheint nun dem Ende entgegenzusteuern.   Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen

Paris kann sich behaupten, Chicago gibt nach

14.08.2025 (AMI) – Die sommerlichen Bedingungen ermöglichten eine zügige Wiederaufnahme der Erntearbeiten. Der globale Angebotsdruck begrenzt in Paris die Wochengewinne.   Mehr
Deutschland | Kartoffeln | Erzeugung

Noch größerer Kartoffelanbau

14.08.2025 (AMI) – Das vorläufige Ergebnis des Anbaus von Kartoffeln in Deutschland übertrifft die erste Schätzung um 6.000 ha. Seit 2021 legte der Kartoffelanbau um 43.000 ha zu und erreicht nun 301.000 ha. Es gibt aber weniger Stärkekartoffeln.   Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Warten auf Impulse am Schlachtschweinemarkt

13.08.2025 (AMI) – Die Lage am Schlachtschweinemarkt hat sich gegenüber den Vorwochen kaum geändert. Hier und da fällt das Angebot etwas kleiner aus, die hohen Temperaturen bremsen das Wachstum aus.   Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Welt | Milch & Milchprodukte | Angebot

USA: Erhöhte Produktionsmengen im ersten Halbjahr

15.08.2025 (AMI) – In den USA hat sich die Milcherzeugung seit Anfang 2025 über dem Vorjahresniveau bewegt. Im Juni erreichte die Zuwachsrate ihr bisheriges Maximum. Die Mehrmengen an Rohstoff wurden im ersten Halbjahr vorwiegend in die Herstellung fetthaltiger Produkte, wie Käse, Butter und Vollmilchpulver, gelenkt.   Mehr
Deutschland | Milchdauerwaren | Nachfrage

Pulvernotierungen stabil bis leicht fester

14.08.2025 (AMI) – Die Märkte für Milch- und Molkenpulver präsentierten sich Mitte August, für die laufende Ferienzeit, sehr stabil. Das galt vor allem für Magermilch- und Molkenpulver, wo es punktuell zu leichten Belebungen kam.   Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

    Euro je Tendenz
konv.Milch (s) Jun 53,30 100 kg nach oben
Jungb. R3 32. KW 6,89 kg SG nach unten
Kühe 32. KW 6,33 kg SG nach unten
Ferkel 32. KW 67,58 St nach oben
Schweine 32. KW 2,01 kg SG gleich
Brotweizen 33. KW 171,84 t nach unten
Futtergerste 33. KW 152,53 t nach unten
Raps 33. KW 440,36 t nach unten
Kartoffeln 33. KW 18,63 dt gleich
Frühkartoffeln 32. KW 20,65 dt nach unten
 
Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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