Markt Chart der Woche

Weltmarktpreise sinken weiter

17.10.2025 (AMI) – Beim ersten GlobalDairyTrade-Tender (GDT) in Neuseeland im Oktober überwogen abermals rückläufige Tendenzen.   Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Südfrüchte | Aktionspreise

Bislang deutlich weniger Kaki in Aktionen

16.10.2025 (AMI) – Es ist wieder Kaki-Zeit. Die orangefarbenen Früchte füllen die Lücke zwischen dem Sommerobst und der anlaufenden Zitrussaison und sind seit Ende September in den Angebotsaktionen des Lebensmitteleinzelhandels zu finden. Allerdings blieb die Zahl der Angebotsaktionen bislang deutlich hinter der des Vorjahres zurück. Dabei ist für diese Saison wieder ein größeres Angebot als im Vorjahr zu erwarten.   Mehr

Europa | Industriegetreide | Angebot

Lebhafter Hartweizenmarkt 2025/26

14.10.2025 (AMI) – Mit der nahezu beendeten Durumernte in Kanada startet die aktuelle Saison mit positiven Aussichten. Die globale Ernte 2025/26 dürfte das größte Volumen seit 2018/19 erreichen. Das kurbelt auch die Nachfrage wieder an. Und während Weichweizen aus der EU nur schleppend Abnehmer findet, lief der Hartweizenexport bislang sehr flott.   Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Deutschland | Kohlgemüse | Großhandelspreise

Herkunftswechsel bei Broccoli

16.10.2025 (AMI) – Bis November wird Broccoli in Deutschland geerntet. Mit der herbstlichen Witterung gehen jedoch die Erntemengen zurück, so dass inzwischen zunehmend Broccoli aus Spanien, Italien und den Beneluxländern das sinkende deutsche Angebot ergänzen.   Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

Ernte in den USA belastet Maiskurse in Chicago

16.10.2025 (AMI) – Größere Ausschläge bleiben aber aus, da wichtige Kennzahlen angesichts des Shutdowns in den USA fehlen. In Paris tendiert Mais schwächer, wobei trübe EU-Ernteaussichten die Verluste begrenzen.   Mehr

Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Handelsstreit lastet auf US-Sojakursen

15.10.2025 (AMI) – Der Handelskonflikt zwischen China und den USA belastet die Sojakurse weiterhin und steht im Fokus des Marktes. In Paris geben die Rapskurse weiter nach, wobei der schwache Euro die Verluste limitiert.   Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Europa | Milch & Milchprodukte | Preise

EU: Rückläufige Preise vor allem für fetthaltige Produkte

17.10.2025 (AMI) – Die Preise für Molkereiprodukte in der EU haben sich im ersten Halbjahr von 2025 stabil entwickelt und schließlich im dritten Quartal überwiegend nachgegeben. Dem war, bei Butter, Käse und Vollmilchpulver, ein Preisanstieg im Jahr 2024 vorausgegangen.   Mehr

Deutschland | Rohmilch | Angebot

Milchanlieferung legt erneut zu

16.10.2025 (AMI) – Über den Monatswechsel nahmen die Milchmengen entgegen dem saisonalen Trend wieder zu und vergrößerten damit den Vorsprung gegenüber dem Vorjahresniveau abermals.   Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

    Euro je Tendenz
konv.Milch Aug 53,51 100 kg nach oben
Jungb. R3 41. KW 7,21 kg SG gleich
Kühe 41. KW 6,42 kg SG nach unten
Ferkel 41. KW 58,54 St nach unten
Schweine 41. KW 1,83 kg SG nach unten
Brotweizen 42. KW 164,45 t nach oben
Futtergerste 42. KW 153,28 t nach oben
Raps 42. KW 441,62 t nach oben
Kartoffeln 42. KW 12,75 dt gleich
 
Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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