AMI Markt Blick | 27.06.2025

Markt Chart der Woche

Weltmarktpreise sinken weiter

17.10.2025 (AMI) – Beim ersten GlobalDairyTrade-Tender (GDT) in Neuseeland im Oktober überwogen abermals rückläufige Tendenzen. Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Bio-Schweine | Marktversorgung

Web-Seminar bringt Licht ins Preis-Dickicht bei Bio-Schweinen und Bio-Rindern

23.10.2025 (AMI) – Bio-Schweine und -Rinder sind knapp, die Preise steigen. Gleichzeitig wächst das Angebot in Discountern – zu möglichst günstigen Konditionen. Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter stehen vor Herausforderungen. Mehr

Deutschland | Mischfutter | Preise

Mischfutterpreise bis zu 16 % unter Vorjahr

21.10.2025 (AMI) – Die teils deutlich schwächeren Rohstoffpreise setzen die Mischfutterpreise massiv unter Druck. Insbesondere der Preisverfall für Mais und Rapsschrot lässt sich in der Mischfutterkalkulation gut erkennen. Mehr

Deutschland | Frische Lebensmittel | Nachfrage

Web-Seminar - Die Direktvermarktung in turbulenten Zeiten

21.10.2025 (AMI) – Regionale Produkte liegen bei den Verbrauchern im Trend. Die vergangenen Jahre waren allerdings voller Herausforderungen für die Direktvermarktenden. Erhalten Sie mit unserem Web-Seminar einen Einblick in die Entwicklungen der vergangenen Jahre und in das aktuelle Verbraucherverhalten. Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Welt | Zitrusfrüchte | Angebot

Anhaltender Vermarktungsdruck bei Orangen

23.10.2025 (AMI) – Aus Sicht der Importeure sind Orangen aktuell das Sorgenkind unter den Zitrusfrüchten. Die Lagerbestände sind inzwischen riesig und der Druck ist unverkennbar. Mit großräumigen Aktionen in Europa und sinkenden Preisen soll nun Bewegung in den Verkauf kommen. Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen

Weizenkurs stabilisiert sich – Weltmarkt bleibt hart umkämpft

23.10.2025 (AMI) – Die Weizennotierungen in Paris bewegen sich in einer engen Spanne. Während harter Wettbewerb am Weltmarkt den europäischen Kursen weiter zusetzt, schenken leichte Aufschläge in Chicago und neue Exportausschreibungen Zuversicht. Mehr

Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

US-Sojakurse fester – Hoffnung auf Handelsdeal stützt

22.10.2025 (AMI) – Die Sojakurse in Chicago legten zu. Optimismus hinsichtlich eines positiven Ausgangs im Handelsstreit zwischen China und den USA sowie die Wiederaufnahme des Sojahandels zwischen beiden Staaten wirkten stützend. Dagegen tendierten die Rapskurse in Paris und Winnipeg schwächer. Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinepreis erneut unverändert

22.10.2025 (AMI) – Relativ ausgewogen wird die Lage am deutschen Markt für Schlachtschweine beschrieben. Seitens der Fleischgeschäfte sind geringe belebende Effekte für die Nachfrage zu spüren. Auf der Angebotsseite werden weiter größere Stückzahlen zur Vermarktung gebracht. Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Deutschland | Butter | Nachfrage

Butter lebhaft nachgefragt

23.10.2025 (AMI) – Die Warenausgänge von Form- und Blockbutter bewegten sich in der zweiten Oktoberhälfte auf einem hohen Niveau. Dabei wurden seit einigen Wochen auch die Absätze des Vorjahres deutlich übertroffen. Die Preise haben sich zuletzt auf dem erreichten Niveau stabilisiert. Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

		Euro je		Tendenz

konv.Milch	Aug	53,51	100 kg
Jungb. R3	42. KW	7,20	kg SG
Kühe	42. KW	6,30	kg SG
Ferkel	42. KW	48,48	St
Schweine	42. KW	1,78	kg SG
Brotweizen	43. KW	164,07	t
Futtergerste	43. KW	152,41	t
Raps	43. KW	440,03	t
Kartoffeln	43. KW	12,75	dt

Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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