Markt Chart der Woche

Bio-Zwiebeln: Ertragsrückgang trotz Flächenwachstum

17.11.2025 (AMI) – Bio-Zwiebeln stellten im deutschen Anbau im vergangenen Jahr 1.875 ha, also 21,6 % mehr als 2023.   Mehr

Themen der Woche

Europa | Soja | Marktprognose

WASDE-Vorschau: Vorsichtige Anpassungen erwartet

14.11.2025 (AMI) – Vor dem WASDE bleibt die Unsicherheit groß: China kauft weiter überwiegend in Brasilien, die US-Exportinspektionen liegen klar unter Vorjahr. Der Markt rechnet mit vorsichtigen, aber richtungsweisenden Anpassungen – und mittelfristig steigenden US-Beständen.   Mehr
Deutschland | Düngemittel | Vorschau

Volatiler Düngemittelmarkt – AMI startet neuen Informationsdienst ab Januar 2026

13.11.2025 (AMI) – Der Düngemittelmarkt bleibt hochdynamisch – gleichzeitig geraten viele Ackerbaubetriebe durch schwache Erzeugerpreise unter Druck. Ab Januar 2026 liefert der neue AMI Markt Spiegel Düngemittel Orientierung in einem zunehmend komplexen Marktumfeld.   Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Deutschland | Zitrusfrüchte | Aktionspreise

Zitronen rücken in den Werbefokus

13.11.2025 (AMI) – In den Supermarktketten und bei den Discountern rücken Zitronen mit den kürzer werdenden Tagen zunehmend in den Fokus, wodurch auch die Werbeintensität steigt. Angeboten werden Zitronen überwiegend aus Italien und Spanien, Überseeware ist aus den Regalen verschwunden.   Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

Maiskurse in Chicago stabil, in Paris unter Druck

13.11.2025 (AMI) – In Chicago blieben die Maiskurse weitgehend stabil. Marktteilnehmer warten auf die USDA-Schätzung am 14.11. In Paris belasteten die laufende EU-Ernte und der festere Euro die Notierungen.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Ausbleibende chinesische Käufe belasten US-Sojakurse

12.11.2025 (AMI) – Soja in Chicago gab nach, da die in der Vorwoche angekündigten Käufe aus China bislang ausblieben. Der Markt erwartet nach der durch den Shutdown bedingten Unterbrechung die Veröffentlichung des WASDE-Berichts am 14.11.2025.   Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Stabiler Schlachtschweinepreis setzt sich fort

12.11.2025 Das Angebot an Schlachtschweinen fällt auch in der laufenden Woche umfangreich aus, dennoch stabilisiert sich der Markt weiter. Teilweise wird zwar noch immer von Überhängen und stockenden Geschäften berichtet, zumeist lassen sich die vorhandenen Tiere aber weitestgehend absetzen.   Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Welt | Milch & Milchprodukte | Index

Rückwärtsbewegung globaler Preise fortgesetzt

14.11.2025 (AMI) – Im Oktober entwickelten sich die internationalen Preise für Milcherzeugnisse abermals produktübergreifend rückläufig. Daher ging der FAO-Index für Milchprodukte den vierten Monat in Folge zurück.   Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

    Euro je Tendenz
konv.Milch (s) Sep 52,50 100 kg nach unten
Jungb. R3 45. KW 7,13 kg SG nach unten
Kühe 45. KW 5,73 kg SG nach unten
Ferkel 45. KW 49,94 St nach unten
Schweine 45. KW 1,76 kg SG nach unten
Brotweizen 46. KW 169,15 t nach unten
Futtergerste 46. KW 157,25 t nach unten
Raps 46. KW 451,65 t nach unten
Kartoffeln 46. KW 12,42 dt gleich
 
Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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