AMI Markt Blick | 27.06.2025

Markt Chart der Woche

Frische Lebensmittel zum Jahresstart günstiger | VB-101a

30.01.2026 (AMI) – Zu Beginn des neuen Jahres setzt sich der Preiskampf zwischen den führenden Lebensmitteleinzelhändlern fort. Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Öko-Landbau | Markttrends

AMI on Tour – Die BIOFACH 2026 steht vor der Tür

30.01.2026 (AMI) – Die BIOFACH 2026 findet vom 10. bis 13. Februar 2026 im Messezentrum Nürnberg statt und bringt als weltweit führende Fachmesse für Bio-Lebensmittel erneut die internationale Bio-Branche zusammen. Unter dem Leitthema „Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Visions“ rückt sie die nächste Generation von Bio-Akteuren in den Mittelpunkt. Die AMI ist mit fünf Kongressbeiträgen dabei. Mehr

Europa | Gemüse | Import

Deutschland bleibt wichtigster Importeur von Obst und Gemüse in der EU

28.01.2026 (AMI) – In der ersten Februarwoche ist Deutschland wieder Treffpunkt der europäischen und weltweiten Obst- und Gemüsebranche. Die Fruit Logistica öffnet ihre Tore für Aussteller und Besucher. Deutschland ist nicht nur als Veranstaltungsort attraktiv, sondern für viele Anbieter auch ein wichtiger Zielmarkt. Immerhin ist Deutschland der wichtigste Importeur von Obst und Gemüse in Europa. Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Deutschland | Zitrusfrüchte | Aktionspreise

Starke Werbewoche mit Orangen

29.01.2026 (AMI) – Die kleinere Orangenernte in Spanien macht sich auch bei den Verbrauchern bemerkbar. In der 4. Kalenderwoche hielten sich die Supermarktketten und Discounter mit Aktionen etwas zurück, diese Woche sind sie wieder präsenter in den Werbungen des Lebensmitteleinzelhandels. Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen

Exportdruck bei EU-Weizen hält an

29.01.2026 (AMI) – Günstige Übersee-Offerten und ein starker Euro deckeln die Kurse an der Börse in Paris. Chicago profitiert dagegen von der Schwäche des Dollars. Fundamental lässt das globale Angebot den Kursen wenig Luft nach oben. Mehr

Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Enge Spanne in Chicago – Raps in Paris legt zu

28.01.2026 (AMI) – Soja pendelt zwischen festen Impulsen aus dem Ölkomplex und Angebotsdruck aus Südamerika. Raps hat weiter Rückenwind aus dem Handelsabkommen zwischen China und Kanada. Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Noch immer Überhänge am Schlachtschweinemarkt

28.01.2026 (AMI) – Der deutsche Handel mit Schlachtschweinen ist weiter durch große Angebotsmengen und Überhänge gekennzeichnet. Von den Schlachtunternehmen werden stetig Mengen angefordert, dadurch können Überhänge abgebaut werden. Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Welt | Milch & Milchprodukte | Außenhandel

Globaler Handel mit Milchprodukten belebt

30.01.2026 (AMI) – Der internationale Handel mit Milchprodukten hat sich 2025 deutlich erholt. In den ersten drei Quartalen dieses Jahres wurde in den mengenmäßig bedeutenden Teilmärkten produktübergreifend mehr Ware gehandelt als im Vorjahreszeitraum. Mehr

Deutschland | Milchdauerwaren | Preise

Preise für Magermilchpulver fester

29.01.2026 (AMI) – Am Markt für Magermilchpulver haben die Preise ihre Aufwärtsbewegung Ende Januar fortgesetzt. Vor allem an Lebensmittelware bestand in Drittländern Kaufinteresse. Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

		Euro je		Tendenz

konv.Milch	Nov	46,50	100 kg
Jungb. R3	4. KW	7,30	kg SG
Kühe	4. KW	6,06	kg SG
Ferkel	4. KW	40,28	St
Schweine	4. KW	1,52	kg SG
Brotweizen	5. KW	168,11	t
Futtergerste	5. KW	160,91	t
Raps	5. KW	458,01	t
Kartoffeln	5. KW	13,00	dt

Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

Newsletter bestellen/abbestellen:
Klicken Sie bitte hier.

Keine Haftung für Links und die Inhalte verlinkter Websites.



	Herausgeber des Newsletters: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH Dreizehnmorgenweg 10, 53175 Bonn Tel. (0228) 33805-0 \| Fax (0228) 33805-590 www.ami-informiert.de \| info@ami-informiert.de