Markt Chart der Woche

IGC: Weltweite Weizenproduktion 2026/27 unter Rekordniveau erwartet

26.03.2026 (AMI) – Der Internationale Getreiderat (IGC) hat in seiner Märzausgabe erstmals eine Prognose zur globalen Weizenversorgung in der kommenden Saison 2026/27 veröffentlicht.   Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Frische Lebensmittel | Index

Negative Teuerungsrate schwächt sich ab

26.03.2026 (AMI) – Frische Lebensmittel kosten auch im März weniger – so wie die Monate zuvor auch. Allerdings reduziert sich der Preisabstand zum Vorjahr leicht. Weiterhin sind höhere Preise in den Warengruppen Eier und Rindfleisch die Treiber der Teuerung, während günstigere Kartoffeln und Molkereiprodukte dem entgegenwirken.   Mehr

Deutschland | Fruchtgemüse | Nachfrage

Roma-Cherry-Tomaten liegen im Trend

24.03.2026 (AMI) – Bei keinem anderen Artikel in der Obst- und Gemüseabteilung ist die Produktvielfalt so groß wie bei den Tomaten. Unterschiedliche Formen, Größen und Farben sind meist zeitgleich zu finden. Unangefochten sind Tomaten die Nummer 1 im Gemüsesortiment, nicht nur bezüglich der Eingekauften Mengen, sondern auch gemessen an der Zahl der Angebotsaktionen im Lebensmitteleinzelhandel. Doch wie sieht es im Sortiment aus?   Mehr

Deutschland | Düngemittel | Marktprognose

Düngemittelmarkt unter Druck: Kosten steigen, Risiken nehmen zu

24.03.2026 (AMI) – Steigende Energiepreise und geopolitische Risiken belasten den Düngemittelmarkt. Während Ware grundsätzlich verfügbar ist, betrifft das hohe Preisniveau vor allem den prompten Bedarf. Bei gleichzeitig niedrigen Getreidepreisen wächst der wirtschaftliche Druck.   Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Welt | Tafeltrauben | Anlieferung

Welche globalen Faktoren das Tafeltraubenangebot beeinflussen

26.03.2026 (AMI) – Der Markt für Tafeltrauben wechselt aktuell von einem Überangebot in eine Phase der Knappheit. Neben einem Herkunftswechsel führen zusätzlich höhere Logistikkosten, längere Transitzeiten und geringere Erntemengen aus Chile sowie Monsunschäden in Indien zu weiterer Verknappung.   Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen

Weizenkurse drehen ins Minus

26.03.2026 (AMI) – Nach zwei Wochen Aufwärtsbewegung geben die Weizenkurse in Paris wieder nach. Geopolitische Risiken treffen auf eine weiterhin komfortable Versorgungslage.   Mehr

Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Sojabohnenkurse bleiben volatil

25.03.2026 (AMI) – Ölpreisschwankungen und geopolitische Impulse treffen am Ölsaatenmarkt auf ein reichliches Angebot und technisch geprägten Handel.   Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Situation am Schlachtschweinemarkt ist ausgeglichen

25.03.2026 (AMI) – In der letzten vollen Werkwoche vor Ostern verläuft der Handel mit Schlachtschweinen recht zügig. Die Landwirte liefern vermehrt, da bald Schlachttage fehlen. Das Aufkommen an Schweinen wird allerdings recht zügig abgenommen.   Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Europa | Milch & Milchprodukte | Tierbestand

Milchkuhbestände innerhalb der EU uneinheitlich

26.03.2026 (AMI) – In den Mitgliedstaaten der EU-27 entwickelten sich die Bestände von Milchkühen im Jahr 2025 uneinheitlich. In der Summe ergab sich dadurch ein kleineres Minus als im Jahr zuvor, der Abwärtstrend der Kuhzahlen setzte sich aber weiter fort.   Mehr

Deutschland | Milchdauerwaren | Nachfrage

Magermilchpulver weiter gefragt

26.03.2026 (AMI) – Das rege Kaufinteresse an Milchpulver hielt Ende März an. Die Trocknungskapazitäten waren weiterhin hoch ausgelastet. Für kurzfristige Lieferungen stand nur ein begrenztes Angebot zur Verfügung, wodurch die Preise ihren Aufwärtstrend fortsetzten. Der Konflikt am Persischen Golf stellte die Akteure vor allem vor logistische Herausforderungen.   Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

    Euro je Tendenz
konv.Milch Jan 39,43 100 kg nach unten
Jungb. R3 12. KW 7,19 kg SG nach unten
Kühe 12. KW 6,05 kg SG nach oben
Ferkel 12. KW 61,68 St nach oben
Schweine 12. KW 1,74 kg SG nach oben
Brotweizen 13. KW 171,57 t nach unten
Futtergerste 13. KW 166,62 t nach unten
Raps 13. KW 475,33 t nach unten
Kartoffeln 13. KW 11,83 dt gleich
 
Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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