Markt Chart der Woche

Erträge in der Schweinemast reichen nicht aus

30.04.2026 (AMI) – Die Durststrecke für Schweinemäster hält auch im April an. Durch die Erlöse können die Vollkosten noch nicht komplett gedeckt werden. Allein für die Aufwendungen für Futtermittel werden 44 % der gesamten Kostenpositionen benötigt.   Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Agrarrohstoffe | Index

AMI-Rohstoffindex kann sich im April 2026 behaupten

29.04.2026 (AMI) – Der von der AMI ermittelte deutsche Agrarrohstoffindex stabilisierte sich im April 2026 und hielt sein Niveau. Stützend wirkten vor allem festere Preise bei Raps sowie stabile Entwicklungen am Schweinemarkt, während der Druck von der Milchseite nachließ. Belastend wirkten hingegen schwächere Rinder- und Brotgetreidepreise.   Mehr
Welt | Milch & Milchprodukte | Strukturdaten

AMI Markt Bilanz Milch 2026: Zwischen Knappheit und Angebotsüberhang

28.04.2026 AMI – Der Milchmarkt zeigte sich 2025 zweigeteilt: In der ersten Jahreshälfte sorgte ein knappes Rohstoffaufkommen für eine stabile Marktlage und moderate Preisanpassungen.   Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Deutschland | Zwiebelgemüse | Angebot

Bundzwiebelsaison nimmt Fahrt auf

30.04.2026 (AMI) – Die im April teils sehr kalten Nächte, örtlich auch mit Frost, hinterließen bei Lauchzwiebeln Spuren. Vereinzelt traten gelbe Blattspitzen als Frostschäden auf. Entsprechend dominierten kürzere Bundzwiebeln, während längere Partien knapp blieben. Mit dem Übergang in den Mai entspannte sich die Situation spürbar.   Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Rohöl treibt Raps stärker als Soja

29.04.2026 (AMI) – Der Biodieselkomplex stützt die Ölsaatenmärkte, doch die Wirkung fällt unterschiedlich aus. Raps in Paris profitiert deutlich von den festen Rohölkursen. In Chicago deckeln jedoch technische Verkäufe, zügiger US-Aussaatfortschritt und das reichliche südamerikanische Angebot den Aufwärtsspielraum für Sojabohnen.   Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Unveränderter Schlachtschweinepreis

29.04.2026 (AMI) – Die Lage am deutschen Schlachtschweinemarkt bleibt angespannt. Aufgrund der anhaltend schwierigen Fleischgeschäfte gab es bereits im Vorfeld der Notierung Forderungen führender Schlachtunternehmen, die Preisempfehlung deutlich zu senken.   Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Bio-Milchpreise setzen leichte Abwärtsbewegung fort

30.04.2026 (AMI) – Die Preise für ökologisch erzeugte Milch wurden im März 2026 ein weiteres Mal leicht nach unten korrigiert. Besonders deutlich fiel der Preisrückgang in den östlichen Bundesländern aus.   Mehr
Deutschland | Rohmilch | Anlieferung

Milchanlieferung steigt wieder deutlicher

30.04.2026 (AMI) – Das bundesweite Milchaufkommen nahm Mitte April saisonal weiter zu, und das obwohl sich die Milchmengen bereits seit Anfang März über den Milchspitzen der vergangenen beiden Jahre bewegen.   Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

    Euro je Tendenz
konv.Milch Feb 37,91 100 kg nach unten
Jungb. R3 17. KW 6,71 kg SG nach unten
Kühe 17. KW 5,94 kg SG nach oben
Ferkel 17. KW 63,74 St nach unten
Schweine 17. KW 1,75 kg SG gleich
Brotweizen 18. KW 171,74 t nach oben
Futtergerste 18. KW 167,44 t nach oben
Raps 18. KW 492,77 t nach oben
Kartoffeln 18. KW 11,83 dt gleich
 
Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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