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Aktuelle Marktlage und Kommentierung

Fleischwirtschaft | Markt Charts: Nachfrage privater Haushalte 2011 – Fleisch

 

Fleischwirtschaft

VEZG - Schlachtschweinepreis

20.02.2012 (AMI) Ein kleines Schlachtschweineangeot trifft auf eine stetige Nachfrage. Für die neue Vermarktungswoche bleibt der Schlachtschweinepreis stabil.   Mehr

Gartenbau

Weniger Salate aus Frankreich

Weniger Salate aus Frankreich

16.02.2012 (AMI) In Frankreich ist der Anbau von Kopfsalaten und Endivien für die aktuelle Saison nach Angaben des französischen Landwirtschaftsministeriums ohnehin kräftig zurückgefahren worden, nun werden die kleineren Erntemengen noch durch Frostschäden dezimiert.  Mehr

Milchwirtschaft

Milchpreise geben im Dezember kräftig nach

Deutschland: Milchpreise geben im Dezember kräftig nach

16.02.2012 (AMI) Zum Jahresende sind die Milchpreise in Deutschland deutlich zurückgegangen. Nach Berechnungen der Agrarmarkt Informations-GmbH aus Bonn lag das bundesweite Mittel im Dezember für eine Milch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß bei 34,6 Cent/kg.   Mehr

Pflanzenbau

Logistik erschwert Getreidehandel

Kältebedingte Hausse am Kasssamarkt

20.02.2012 (AMI) Der kältebedingte Preisanstieg am Kassamarkt ist vorbei, der Markt ist zum Stillstand gekommen. Allerdings konnte sich der starke Rückgang der Weizennotierungen an den Terminbörsen am Kassamarkt nicht durchsetzen.  Mehr

Weitere Märkte

Preiserhöhungen sorgen für Nachfragerückgang auf dem Fleischmarkt

15.02.2012 (AMI) Die privaten Haushalte in Deutschland gaben 2011 wieder mehr für Nahrungs- und Genussmittel aus. Im Vergleich zu 2010 betrug das Wachstum 3,8 Prozent. Auch auf dem Fleischmarkt sind die Preise angehoben worden, der durchschnittliche Kilopreis für Fleisch stieg um 6,0 Prozent. Fleischwaren und Wurst wurden für die Verbraucher um 1,9 Prozent teurer. Preistreiber hierbei ist vor allem Rindfleisch. Die Preisentwicklung machte sich in Bezug auf die Nachfrage deutlich bemerkbar – sie entwickelte sich entsprechend rückläufig.   Mehr

 
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Aktuelles Markt Chart

Schweineproduktion nimmt 2012 nur noch wenig zu

Schweineproduktion nimmt 2012 nur noch wenig zu

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Markt Charts | private Nachfrage

Nachfrage privater Haushalte 2011

Aktuelle Analysen sind für die Warengruppen Fleisch, Fleischwaren und Wurst, Frischobst, Frischgemüse und Frischkartoffeln erhältlich.

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Erzeugerpreise

   EUR jeChart
Milch (s)Dez 1134,60100 kgTendenz fallendChart abrufen
Jungbullen7. KW 20123,82kg SGTendenz gleichChart abrufen
Kühe7. KW 20123,13kg SGTendenz steigendChart abrufen
Ferkel7. KW 201260,71StückTendenz steigendChart abrufen
Schweine7. KW 20121,59kgTendenz steigendChart abrufen
Brotweizen7. KW 2012189,84tTendenz fallendChart abrufen
Futtergerste7. KW 2012187,48tTendenz fallendChart abrufen
Raps7. KW 2012440,99tTendenz fallendChart abrufen
Kartoffeln8. KW 20129,42dtTendenz fallendChart abrufen
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(s) = AMI-Schätzung
Details zu den Produkten in den Charts

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Markt-Experten

  • Andreas Gorn
  • Dr. Hans-Christoph Behr
  • Matthias Kohlmüller
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  • Hans-Theo Erkes
  • Wienke von Schenck
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