Am Markt für Molkenpulver sorgte nach wie vor die umfangreiche Käseproduktion für einen kontinuierlichen Molkeanfall. Demzufolge stand ausreichend Rohstoff zur Trocknung zu Verfügung. Die Nachfrage nach Molkenpulver in Lebensmittelqualität bewegte sich dabei etwas unter dem belebten Niveau der Vorwoche, wenngleich sowohl vom Binnen- als auch vom Weltmarkt Interesse bestand. Insgesamt stellte sich das Marktgeschehen jedoch uneinheitlich dar. Ware in Lebensmittelqualität wurde infolgedessen in einer großen preislichen Bandbreite gehandelt.

Bei Molkenpulver in Futtermittelqualität wurde von wenig Aktivitäten am Markt berichtet. Die Käufer warteten vorerst die weitere Entwicklung ab und zeigten sich zurückhaltend. Die Preise tendierten zuletzt schwächer.

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