07.07.2021 (AMI) – Die Zahl der in Deutschland gehaltenen Rinder sinkt ein weiteres Mal. Seit 2014 ist dieses Jahr das siebte in Folge, in dem die Anzahl der bundesweit gehaltenen Rinder rückläufig ist. Mehr
Deutschland | Steinobst | Marktversorgung
08.07.2021 (AMI) – Das Wetter spielt eine wesentliche Rolle im Obstbau. Prognosen und Erwartungen werden korrigiert oder verworfen, weil es friert oder stark regnet oder überhaupt nicht regnet. Beispiel dafür ist die diesjährige Sommerobstsaison. Frost im Frühjahr, dann Hitze und Starkregen – es geht auf und ab. Das lässt sich auch gut an den Preisen ablesen.
Mehr
Deutschland | Rinder | Erzeugung
08.07.2021 (AMI) – Gegenüber dem Vorjahreszeitraum 2020 hat die Werbeaktivität des Lebensmitteleinzelhandels (LEHs) im ersten Halbjahr 2021 für zahlreiche Fleischartikel teils deutlich zugenommen. Insbesondere bei Betrachtung der am häufigsten beworbenen Artikel fällt auf, dass für viele dieser Produkte in der ersten Jahreshälfte 2021 deutlich mehr Werbeaktionen geschaltet wurden als noch im Vergleichszeitraum des Vorjahres.
Mehr
Deutschland | Frühkartoffeln | Angebot
07.07.2021 (AMI) – Umstellungen auf deutsche Speisefrühkartoffeln klappten wegen des jüngst regenreichen Wetters nicht überall, sodass mehr Importe als geplant zum Einsatz kamen. Die stören bald nicht mehr und hiesige Anbauer haben den Markt für sich. Sie müssen sich nun mit der witterungsbedingt schwierigen Reifeförderung beeilen.
Mehr
Deutschland | Wurzelgemüse | Angebot
08.07.2021 (AMI) – Nach einem hochpreisigen Saisonstart hatte sich die Marktlage bei Radieschen zuletzt auf ein saisonübliches Gleichgewicht eingependelt. Der Bedarf konnte gut gedeckt werden. Doch die widrigen Witterungsbedingungen machen auch dem Anbau von Radieschen zu schaffen, es wird eine knappere Marktversorgung erwartet.
Mehr
Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen und Mais
08.07.2021 (AMI) – Wurden die Kurse in den vorangegangenen Handelstagen noch beflügelt, folgte kurz darauf der starke Abstieg. Gewinnmitnahmen und Niederschläge überwogen Sorge um Ertragseinbußen.
Mehr
Europa | Getreide | Preise für Getreide in Frankreich
08.07.2021 (AMI) – Weizen und Mais rutschten unter dem Druck aus Chicago auf ein 3-Monatstief, aus dem sie sich, entgegen dem weiteren Kursverlauf in Übersee, allerdings wieder befreien konnten.
Mehr
Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise
07.07.2021 (AMI) – Wie schon in den vergangenen Wochen fällt das Angebot an Schlachtschweinen auch weiterhin klein aus, abgesehen von vereinzelten regionalen Entwicklungen sinken die Schlachtgewichte weiter.
Mehr
Deutschland | Butter | Angebot
08.07.2021 (AMI) – Zum Monatswechsel war der Markt für Blockbutter nach wie vor ruhig – die Preise tendierten nochmals leicht schwächer.
Mehr
Welt | Milch & Milchprodukte | Außenhandel
06.07.2021 (AMI) – Im April verlief der Welthandel mit Milcherzeugnissen weiter lebhaft. Im ersten Drittel von 2021 war der Handel in den bedeutenden Teilmärkten zumeist höher als im Vorjahr. Die größte Dynamik wies dabei Molkenpulver auf.
Mehr
Die Erzeugerpreise der Woche
| |
|
Euro je |
Tendenz |
| |
| konv.Milch |
Apr |
34,02 |
100 kg |
 |
| Jungb. R3 |
26. KW |
3,92 |
kg SG |
 |
| Kühe |
26. KW |
3,42 |
kg SG |
 |
| Ferkel |
26. KW |
49,00 |
St |
|
| Schweine |
26. KW |
1,51 |
kg SG |
|
| Brotweizen |
27. KW |
180,29 |
t |
|
| Futtergerste |
27. KW |
165,89 |
t |
|
| Raps |
27. KW |
490,58 |
t |
|
| Kartoffeln |
27. KW |
51,00 |
dt |
|
| Frühkartoffeln |
27. KW |
50,24 |
dt |
|
| | Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig
|
|
