Markt Charts

(AMI) –Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden 2025 mit 865.700 t rund 2 % mehr Möhren geerntet als im Vorjahr. Doch diese Mengensteigerung wurde auf einer 3 % größeren Anbaufläche von 14.200 ha erwirtschaftet.

(AMI) – Die durchschnittlichen Preise für Milchprodukte in der EU haben sich im bisherigen Jahresverlauf zunehmend angenähert. Während Milchpulver in den ersten fünf Monaten von 2026 deutlich zulegen konnte, zeigten Butter und Käse überwiegend schwächere Tendenzen.

(AMI) – Die Verbraucherpreise für Obst und Gemüse entwickelten sich im Mai 2026 uneinheitlich. Während Obst weniger kostete, stiegen die Gemüsepreise über das Vorjahresniveau.

(AMI) – Destatis veranschlagt den Kartoffelanbau 2026 in einer ersten Schätzung auf gut 280.000 ha.

(AMI) – Im ersten Quartal des aktuellen Jahres hat sich die Milchanlieferung in der Summe der 27 EU-Mitgliedstaaten expansiv entwickelt. Damit hat sich der Aufwärtstrend, der im April 2025 eingesetzt hatte, fortgesetzt und die Mengen bewegten sich anhaltend deutlich über dem Vorjahresniveau.

(AMI) – Der deutsche Käsemarkt präsentierte sich in der ersten Junihälfte weiterhin stabil. Die Hersteller berichteten von einem anhaltend umfangreichen Warenausgang.

(AMI) – Das Schlachthofranking bei Schweinen für das Jahr 2025 zeigt, dass die größten Schlachtunternehmen in Deutschland ihre Marktanteile weiter erhöhen konnten. Besonders Tönnies und Westfleisch festigten ihre Positionen.

(AMI) – Auf Basis von Großhandelsmengen und -preisen aus nationalen Statistiken zeigt sich die Wertschöpfung der Kartoffelbranche.

(AMI) – Die weltweite Öko-Fläche hat auch im Jahr 2024 weiter zugenommen. Gegenüber dem Vorjahr entspricht dies einem Zuwachs von 0,9 %.

(AMI) – Frische Lebensmittel waren in der Summe im Mai 2026 weiterhin günstiger als vor einem Jahr.