Markt Charts

(AMI) – Bei den Erzeugerpreisen für Bio-Milch setzten sich im April die rückläufigen Tendenzen, die seit November das Bild bestimmen, fort.

(AMI) – Der Blockbuttermarkt zeigte sich in der aktuellen Berichtswoche uneinheitlich.

(AMI) – Aktuell können Schweinemäster mit durchschnittlichen biologischen Leistungen die gesamten Vollkosten nicht durch die Erlöse aus dem Verkauf von Schlachtschweinen decken.

(AMI) – Tomaten und Salatgurken sind mit einem Anteil von 50 % und 30 % an der gesamt geernteten Menge im Gewächshaus die wichtigsten Kulturen im Unterglasanbau in Deutschland. Tomaten wurden vergangenes Jahr auf nahezu gleichbleibender Fläche angebaut. Bei Gurken wurde die Anbaufläche unter Glas dagegen um 9 % verkleinert, die Erntemenge hielt sich aber knapp 2 % über dem Fünfjahresmittel.

(AMI) – Angesichts der Herausforderungen durch wechselhafte Witterung und die sich verschärfende Problematik mit Schädlingen, werden immer mehr Himbeeren unter Schutzabdeckung produziert. Entsprechend sinkt seit Jahren der Freilandanbau, doch auch die Flächenausweitungen im geschützten Anbau können den negativen Flächentrend nicht aufhalten. In den letzten zehn Jahren verlor der Himbeeranbau in Deutschland rein rechnerisch jedes Jahr 2 % an Fläche.

(AMI) – Die Rinderpreise zeigen in diesem Frühjahr ein deutlich anderes Bild als noch vor einem Jahr.

(AMI) – Zur Ernte 2026 wird Getreide in Deutschland auf 6,03 Mio. ha angebaut und liegt damit knapp 2?% über dem Vorjahr.

(AMI) – Im ersten Quartal von 2026 wurden die mengenmäßig bedeutenden Milcherzeugnisse nahezu produktübergreifend umfangreicher aus Deutschland ausgeführt als im Vorjahreszeitraum. Lediglich Frischmilchprodukte wiesen im Vorjahresvergleich einen Rückgang auf.

(AMI) – Die Teuerungsrate frischer Lebensmittel liegt auch im fünften Monat des Jahres im negativen Bereich.

(AMI) – Im ersten Quartal 2026 legte die Milchanlieferung in der EU-27 im Vorjahresvergleich weiter zu und setzte damit den seit Sommer 2025 bestehenden Aufwärtstrend fort.