Markt Charts

(AMI) – Bei den Winterzählungen wurden in der EU 2025 weniger Schweine festgestellt als noch ein Jahr zuvor. Während es in den Jahren 2021 und 2022 zu starken Einbrüchen der gehaltenen Tiere wegen der schwierigen wirtschaftlichen Situation kam, fielen bereits 2023 die Rückgänge deutlich kleiner aus.

(AMI) – Der Kartoffelanbau in Großbritannien ist 2025 offenbar stärker gewachsen als zunächst angenommen.

(AMI) – Teureres Rindfleisch gehört seit dem vergangenen Jahr zu einem der Treiber der Lebensmittelteuerung.

(AMI) – Im Jahr 2025 fiel die Ernte von Bio-Spargel in Deutschland deutlich kleiner aus als im Vorjahr. Laut dem Statistischen Bundesamt (Destatis) wurden insgesamt 7.900 t geerntet.

(AMI) – Zum Jahresbeginn 2026 hat sich der Aufwärtstrend der bundesweiten Milchanlieferung weiter fortgesetzt.

(AMI) – Nach einer mehrmonatigen Abwärtsspirale bei den Butterpreisen erfolgte nun im März erstmals wieder ein Preisaufschlag.

(AMI) – Die Anbaufläche für Speisezwiebeln in Deutschland wurde im vergangenen Jahr nochmals um 12 % zum Vorjahr auf insgesamt rund 19.800 ha ausgeweitet. Dadurch haben sie sich auf Platz 1 im Ranking der anbaustärksten Freilandgemüsekulturen geschoben.

(AMI) – Nach mehreren Jahren mit einer rückläufigen Entwicklung wurden bei den Winterzählungen 2025 europaweit nun nahezu unveränderte Rinderbestandszahlen festgestellt.

(AMI) – Die Milchanlieferung innerhalb der EU-27 bewegte sich 2025, insbesondere im letzten Quartal, deutlich über dem Vorjahresniveau. Die Mehrmengen an Rohstoff wurden verstärkt in die Produktionen haltbarer Produkte gelenkt.

(AMI) – Zu Beginn der zweiten Märzhälfte war der deutsche Käsemarkt weiterhin von hohen Warenausgängen geprägt. Die Nachfrage zeigte sich unbeirrt belebt, sowohl für kurzfristige als auch für langfristige Liefertermine.