Markt Charts

(AMI) – Im ersten Quartal von 2026 wurden die mengenmäßig bedeutenden Milcherzeugnisse nahezu produktübergreifend umfangreicher aus Deutschland ausgeführt als im Vorjahreszeitraum. Lediglich Frischmilchprodukte wiesen im Vorjahresvergleich einen Rückgang auf.

(AMI) – Die Teuerungsrate frischer Lebensmittel liegt auch im fünften Monat des Jahres im negativen Bereich.

(AMI) – Im ersten Quartal 2026 legte die Milchanlieferung in der EU-27 im Vorjahresvergleich weiter zu und setzte damit den seit Sommer 2025 bestehenden Aufwärtstrend fort.

(AMI) – Die EUKommission rechnet für 2026 mit einer weitgehend stabilen Schweinefleischerzeugung. Mit 21,8 Mio. t dürfte die Produktion lediglich 1 % unter dem Vorjahresniveau liegen.

(AMI) – Der Lebensmitteleinzelhandel hat Bio-Fleisch im Jahr 2026 bislang deutlich seltener beworben als im Vorjahr.

(AMI) – Die Gesamtmilchanlieferung in Deutschland entwickelte sich im ersten Quartal des Jahres 2026 weiter expansiv und setzte damit ihren Aufwärtstrend fort.

(AMI) – Durch seine schwache Eigenversorgung ist Deutschland bei vielen Obstarten seit jeher auf Importe angewiesen. Bereits das dritte Jahr in Folge zeigten die Einfuhren an Frischobst und Südfrüchten nach Deutschland 2025 einen Aufschwung, wenngleich nicht ganz an das Ergebnis aus dem Rekordjahr 2020 angeknüpft werden konnte.

(AMI) – Im aktuellen Jahresverlauf haben die Verbraucher für frische Lebensmittel, dem AMI-Frischeindex zufolge, 1,9 % weniger gezahlt als im Vorjahr.

(AMI) – Durch das umfangreiche Milchangebot stand den hiesigen Molkereien deutlich mehr Rohstoff für die Weiterverarbeitung zur Verfügung. Insbesondere die Herstellung haltbarer Produkte wurde ausgeweitet.

(AMI) – Dem Markt für Vollmilchpulver fehlte es auch in der zweiten Maihälfte an Dynamik. Zwar wurde zuletzt etwas mehr Ware umgesetzt als zu Monatsbeginn, insgesamt überwog jedoch eine abwartende Haltung bei den Marktbeteiligten.