13.08.2021 (AMI) – Im vergangenen Jahr erreichte China bei den Schweinefleisch-Einfuhren ein Rekordhoch. Der Grund für den gestiegenen Importbedarf sind die großen Einbußen bei der inländischen Schweinefleischerzeugung durch die Afrikanische Schweinepest zuvor. Mehr
Deutschland | Schweine | Handel
12.08.2021 (AMI) – Im ersten Halbjahr 2021 konnten die Mäster für Schlachtschweine der Handelsklasse E durchschnittlich 1,43 EUR/kg erlösen. Die Afrikanische Schweinepest und der damit verbundene Exportstopp in Drittländer belasteten den Markt, ebenso die anhaltende Corona-Pandemie. Dennoch sah es zeitweise so aus, als würde sich der Handel beleben.
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Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise
10.08.2021 (AMI) – Die Preise für ökologisch erzeugte Rohmilch verzeichneten im Juni leichte Zugewinne. Damit profitierten sie weiterhin vom Verbrauchertrend hin zu mehr Bio-Milchprodukten. Über die Sommermonate dürften bei den Erzeugerpreisen stabile Tendenzen überwiegen.
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Deutschland | Fruchtgemüse | Marktversorgung
12.08.2021 (AMI) – Die Saison für Hokkaido-Kürbisse gewinnt an Fahrt und die Nachfrage zieht langsam an. Die Preise liegen aktuell über denen des Vorjahres.
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Deutschland | Getreide | Ernte
12.08.2021 (AMI) – In vielen Regionen Deutschlands lief die Getreideernte aufgrund der regenbedingten Unterbrechungen weiterhin in gebremstem Tempo. Erzeuger sind mit den Ergebnissen unzufrieden.
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Deutschland | Raps | Ernte
12.08.2021 (AMI) – In einigen Bundesländern ist die Rapsernte bereits beendet, auch dort gilt, was in anderen noch festgestellt wird, die Ergebnisse sind sehr heterogen und – wenn auch durchschnittlich – Ertrag und Qualität bleiben unter den Erwartungen.
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Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise
11.08.2021 (AMI) – Der deutsche Schlachtschweinemarkt bereitet den meisten Marktteilnehmern weiterhin Probleme, wobei es durchaus regionale Unterschiede gibt. Generell ist die Nachfrage der Schlachtunternehmen sehr verhalten, insbesondere im Nordwesten wird trotz der kleinen Mengen immer wieder auch von Überhängen berichtet.
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Deutschland | Käse | Nachfrage
12.08.2021 (AMI) – Der Geschäftsverlauf am Markt für Schnittkäse setzte seinen stetigen Verlauf fort. Bei einer insgesamt ausgeglichen Marktlage bewegten sich die Preise auf dem Niveau der Vorwochen.
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Die Erzeugerpreise der Woche
| |
|
Euro je |
Tendenz |
| |
| konv.Milch |
Jun |
35,47 |
100 kg |
 |
| Jungb. R3 |
31. KW |
4,00 |
kg SG |
|
| Kühe |
31. KW |
3,45 |
kg SG |
|
| Ferkel |
31. KW |
39,96 |
St |
|
| Schweine |
31. KW |
1,42 |
kg SG |
 |
| Brotweizen |
32. KW |
202,36 |
t |
|
| Futtergerste |
32. KW |
178,48 |
t |
|
| Raps |
32. KW |
515,02 |
t |
|
| Kartoffeln |
32. KW |
28,88 |
dt |
 |
| Frühkartoffeln |
32. KW |
29,89 |
dt |
|
| | Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig
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