Aktuelle Meldungen von den Märkten

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Europa | Rinder | Preise

2024 höhere Jungbullenpreise in der EU

12.02.2025 (AMI) – Gegenüber dem Vorjahr sind die Jungbullenpreise in der EU im Jahr 2024 gestiegen. Im Durchschnitt wurden dabei für Jungbullen der Handelsklasse R3 mit 5,17 EUR/kg mit einem Plus von 4,2 % höhere Erlöse erzielt.   Mehr

Deutschland | Schweine | Handel

Erneut keine Änderung des Schlachtschweinepreises

12.02.2025 (AMI) – Die Situation im Handel mit Schlachtschweinen hat sich im Vergleich mit der Vorwoche kaum verändert. Die Überhänge können nur sehr langsam abgebaut werden. Besonders im Norden werden noch größere Stückzahlen vor sich hergeschoben.   Mehr

Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Terminmärkte: Sojabohnen unter Druck, Raps leicht fester

12.02.2025 (AMI) – Am Sojamarkt richtet sich weiter der Fokus auf die US-Zollpolitik und die Vegetationsbedingungen in Südamerika. Die Notierung an der Börse in Chicago gab nach. Der Rapskurs in Paris profitierte demgegenüber von der festen Stimmung in Kanada.   Mehr

Deutschland | Konsummilch | Aktionspreise

Konsummilch-Angebote in Summe auf Vorjahresniveau

12.02.2025 (AMI) – Milchprodukte werden von den Herstellern und dem Handel intensiv beworben. Dazu zählen auch Angebotsaktionen in den Werbeprospekten. Unter anderem Trinkmilch wurde zu Jahresbeginn intensiv beworben.   Mehr

Deutschland | Frische Lebensmittel | Index

Zum Jahresstart eine moderate Teuerungsrate

12.02.2025 (AMI) – Im ersten Monat des neuen Jahres zahlten die Verbraucher, dem AMI-Frischeindex zufolge, 1,5 % mehr für frische Lebensmittel als im Vorjahr. Seit dem Spätsommer 2024 hat die Teuerungsrate wieder leicht angezogen. Preistreibend wirkten im Januar 2025 vor allem die höheren Preise bei Molkereiprodukten und frischem Rindfleisch.   Mehr

Deutschland | Öko-Landbau | Nachfrage

5,7 % mehr Bio-Umsatz 2024

11.02.2025 (AMI) – Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln erreichte 2024 einen neuen Rekord: die Verbraucher gaben 17 Mrd. EUR für Bio-Lebensmittel- und Getränke aus. Nachdem 2023 vor allem höhere Preise zum Umsatzplus geführt haben, waren es 2024 wieder größere Verkaufsmengen.   Mehr

Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Erzeugerpreise 2024 fast bundesweit gestiegen

07.02.2025 (AMI) – Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Milch haben Ende 2024 nochmals zugelegt.   Mehr

Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Milchpreise beenden 2024 hochpreisig

07.02.2025 (AMI) – Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Milch haben Ende 2024 nochmals zugelegt. Dem waren feste Tendenzen an den Märkten für Milch- und Molkereiprodukte vorausgegangen. Der Auftakt in das neue Jahr wird vom Ausbruch der Maul- und Klauenseuche belastet.   Mehr

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

Regen in Argentinien drückt Maiskurse

06.02.2025 (AMI) – Mais erreicht in Chicago ein 15-Monatshoch nachdem Strafzölle der USA vorerst ausgesetzt werden. Druck übt indes ersehnter Niederschlag in Argentinien aus.   Mehr

Deutschland | Zitrusfrüchte | Marktversorgung

Winterliche Temperaturen fördern die Nachfrage nach Easy Peelern

06.02.2025 (AMI) –Derzeit erfahren Easy Peeler eine hohe Nachfrage, die hauptsächlich durch spanische Ware bedient wird. Alternative Herkünfte sind vor allem abseits der Ketten zu finden. Die Preise sind allgemein fest.   Mehr