04.04.2025 (AMI) – Deutschland konnte 2024 seine Importmengen im Vergleich zum Vorjahr ausbauen.   Mehr

04.04.2025 (AMI) – Am Bio-Milchmarkt bestimmten zu Jahresbeginn eine rege Nachfrage bei gleichzeitig knappem Rohstoffangebot das Bild. Im Zuge dessen setzten die Preise für ökologisch erzeugte Milch im Februar ihren Aufwärtstrend fort. Im Bundesdurchschnitt wurde dadurch das bisherige Allzeithoch aus dem Jahr 2022 erreicht.   Mehr

03.04.2025 (AMI) – Insgesamt haben die Molkereien in den Mitgliedstaaten der EU von Januar bis Dezember 2024 nach derzeitigem Datenstand knapp 145,7 Mio. t Milch erfasst.   Mehr

03.04.2025 (AMI) – Die Schafbestände entwickeln sich europaweit rückläufig. Dieser Trend in den vergangenen Jahren setzte sich bei der Viehbestandserhebung 2024 fort. Die Schafbestände in der EU sind gegenüber dem Vorjahr um 9 % verringert.   Mehr

03.04.2025 (AMI/MEG) – Für das Jahr 2024 wird nach den vorläufigen Zahlen der Marktinfo Eier & Geflügel (MEG) von einem leichten Anstieg der Bruttoeigenerzeugung von 1,0 % auf 1,73 Mio. t Geflügelfleisch ausgegangen.   Mehr

03.04.2025 (AMI) – In Chicago stützten vor allem Prognosen über heftige Regenfälle und Hagel, die die Aussaat verzögern könnten. Paris unter Druck einer hohen Ernteprognose.   Mehr

03.04.2025 (AMI) – Die Situation am Paprikamarkt ist weiterhin angespannt. In Spanien haben die jüngsten Wetterkapriolen zu Ausfällen bei den Kulturen geführt. Zudem wirkt sich die hohe Feuchtigkeit der zurückliegenden Woche auf die Kondition der Schoten aus. Die Haltbarkeit ist nicht in vollem Maße gegeben. Damit steht die spanische Paprikasaison weiterhin unter keinem guten Stern.   Mehr

03.04.2025 (AMI) – Zu Beginn der zweiten Märzhälfte nahm die bundesweite Milchanlieferung weiter zu, das Rohstoffaufkommen lag allerdings nach wie vor deutlich unter dem Vorjahresniveau. Der Fettmarkt zeigte sich bei volatilem Geschäftsverlauf überwiegend belebt. Am Eiweißmarkt ließen sich kaum Aktivitäten beobachten.   Mehr

02.04.2025 (AMI) – Im Handel mit Schlachtschweinen wird die Nachfrage in dieser Woche weiter als belebt beschrieben. Gleichzeitig entwickelt sich das Angebot rückläufig. Viele Landwirte warten mit der Ablieferung, da sie von weiteren Preisanstiegen ausgehen.   Mehr

02.04.2025 (AMI) – Die Raps- und Sojakurse legen angesichts einer lebhaften Nachfrage nach Pflanzenölen am Weltmarkt zu. Zollstreitigkeiten und die Aussicht auf ein großes südamerikanisches Angebot begrenzen jedoch die Gewinne.   Mehr