Juliane Michels ist Marktanalystin im Bereich Milchwirtschaft. Sie analysiert seit 2016 die Entwicklungen am deutschen, europäischen und internationalen Milchmarkt – von der Erzeugung, über die Verarbeitung bis zum Verbraucher stehen dabei alle Stufen der Wertschöpfungskette im Fokus. Sie ist Autorin von verschiedenen Fachbeiträgen und Jahrbüchern der AMI. Als Referentin hält sie Vorträge zu den aktuellen Marktentwicklungen am Milchmarkt.