Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Schlachtschweinemarkt weiterhin ausgeglichen

23.01.2019 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen pendelt bei gleichzeitig fallenden Schlachtgewichten spürbar zurück. Der Handel mit Schweinen und der mit Schweinefleisch klaffen jahreszeittypisch auseinander.

Der mittleren bis lebhaften Nachfrage nach schlachtreifen Tieren steht ein schwacher Fleischhandel gegenüber, der von zähen Preisverhandlungen geprägt ist. Für die neue Woche wird das Angebot von 103 % kommend neu auf 94 % beziffert.

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Beitrag von Matthias Kohlmüller
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft

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