Schlachtschweinepreis erneut unverändert
Im Fleischabsatz wird von einer sehr schwachen nationalen und internationalen Nachfrage berichtet. Das ist jahreszeittypisch normal, doch im aktuellen Jahr scheint dieser Trend stärker ausgeprägt zu sein als es sonst üblich ist. Erste Nachfrageimpulse werden vom Versand nach China gemeldet.
Knackpunkt ist, dass es im Gegensatz zu Spanien keine Nachfrage nach Schinken und Mittelstücken aus Deutschland gibt. Mit dem Ende der Karnevalszeit werden flottere Umsätze in Deutschland und europäischen Umfeld erhofft, ob das tatsächlich eintritt, will keiner so recht sagen.
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