Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Kaum Überhange bei Schlachtschweinen

31.10.2019 (AMI) – Die Feiertage zum Monatswechsel schränken die Nachfrage nach Schweinen ein. In den kommenden Wochen werden die Schlachtbänder voll ausgelastet, wodurch sich die entstandenen Überhänge bald wieder abbauen dürften.

Zeitgleich scheint das Angebot an Schweinen abzunehmen. Das elfte Mal in Folge verbleibt die VEZG - Preisempfehlung unverändert bei 1,85 EUR/kg SG.

Die boomenden Verschiffungen nach China mit sehr lukrativen Erlösen stützen und entlasten den hiesigen Markt und der EU insgesamt. Aus der Verarbeitungsindustrie ist eine umfangreiche Nachfrage nach Rohware zu spüren. Die meisten Teilstücke wechseln im Vergleich zur Vorwoche zu unveränderten Kursen ihren Besitzer. Im nationalen Fleischhandel werden die Erlösmöglichkeiten für Edelteile, Schinken und Lachse beklagt. Im Gegenzug dazu sind Specke, Pfoten und Bäuche relativ hochpreisig, da diese Artikel knapp und am Weltmarkt favorisiert werden.

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Beitrag von Matthias Kohlmüller
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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