Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Schlachtschweinepreis erhöht

20.05.2020 (AMI) – Der deutsche Schlachtschweinemarkt präsentiert sich in der laufenden Woche insgesamt etwas lebhafter. Die vorhandenen Mengen lassen sich flotter vermarkten, auch wenn die Schlachtkapazitäten noch immer begrenzt sind.

Dennoch gibt es durchaus in einigen Regionen noch Absatzprobleme, auch die Überhänge sind noch nicht gänzlich abgebaut. Entsprechend wird überwiegend von einem ausgeglichenen Markt gesprochen. Im Vorfeld der Notierung gab es von Seiten eines führenden Schlachtunternehmens allerdings die Ansage, dass ein Anstieg mitgetragen werden würde. Entsprechend wurde die Preisempfehlung um 6 Ct/kg angehoben.

Der Handel mit Schweinefleisch präsentiert sich in der laufenden Woche etwas lebhafter als zuletzt. Neben der beginnenden Öffnung der Gastronomie sorgt dabei insbesondere die rege Nachfrage nach Grillfleisch für zügigere Geschäfte. Entsprechend haben sich auch die Preise inzwischen wieder stabilisiert, einzig im Schinkenbereich wird noch von Druck gesprochen. Für die kommenden Wochen hoffen die meisten Marktteilnehmer nun auf flotte Geschäfte und eventuell sogar leicht festere Preise.


Haben Sie auch Interesse an dem europäische Schlachtschweinemarkt? Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Vieh und Fleisch. Bitte loggen Sie sich ein.

Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.

Beitrag von Dr. Tim Koch

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

Zurück

Das könnte Sie auch interessieren

Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Ausgeglichener Schlachtschweinemarkt

27.05.2020 (AMI) – Der Schlachtschweinemarkt präsentiert sich überwiegend ausgeglichen. Die Nachfrage von Seiten der Schlachtunternehmen hat sich zuletzt spürbar belebt, gleichzeitig ist das Angebot alles andere als umfangreich. Dennoch reichen die Stückzahlen insgesamt aus, was auch an den feiertagsbedingt fehlenden Schlachttagen in der vergangenen und kommenden Woche liegt.   Mehr

Welt | Schweine | Tierbestand

Deutschland auf Platz 5 der weltweiten Schweinehalter

22.05.2020 (AMI) – Deutschland belegt global betrachtet mit einem Anteil von 3,8 % trotz eines leichten Produktionsrückganges verglichen zum Vorjahr nach wie vor den fünften Platz in der Top 10 der weltweiten Schweinehalter.  Mehr

Welt | Rinder | Tierbestand

Deutschland auf Platz 10 der weltweiten Rinderhalter

22.05.2020 (AMI) – Deutschland belegt in der Top 10 der weltweiten Rinderhalter mit einem Anteil von 1,2 % den zehnten Platz. Mit Frankreich sind es die beiden einzigen Vertreter aus Europa, dessen Anteil etwa 9 % der globalen Rinderhaltung ausmacht.   Mehr