Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Schlachtschweine in ausreichenden Mengen angeboten

20.04.2022 (AMI) – Aufgrund der Osterfeiertage fällt das Angebot an schlachtreifen Schweinen aktuell größer aus als zuletzt. Je nach Region wird dabei von deutlichen Überhängen gesprochen, andernorts präsentiert sich der Markt allerdings fast ausgeglichen.

Von Seiten der Schlachtunternehmen gab es Forderungen nach Preisnachlässen, um dem stockenden Fleischmarkt Rechnung zu tragen. In den kommenden Wochen werden allerdings bereits wieder knappere Stückzahlen erwartet, die Preisempfehlung bleibt entsprechend bei 1,95 EUR/kg.

Im Handel mit Schweinefleisch wird häufig sehr abwartend und kurzfristig disponiert. Der Auffüllbedarf nach Ostern fällt unterschiedlich aus und ist oft geringer als zunächst erwartet. Die im Vergleich zum Jahresbeginn deutlich gestiegenen Preise wirken sich dabei teilweise verkaufshemmend aus. Entsprechend sind die angebotenen Mengen für den herrschenden Bedarf durchweg ausreichend.

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Beitrag von Dr. Tim Koch
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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