Angebot an Schlachtschweinen sehr gering
Andernorts läuft der Markt ausgeglichen und ohne eine nennenswerte Belebung. Insgesamt dominieren aber die Stimmen, die einen Aufschlag des Schlachtschweinepreises melden. Die Preisempfehlung wurde entsprechend angehoben und liegt nun bei 2,10 EUR/kg.
Im Vergleich zu den Vorwochen hat sich der Handel mit Schweinefleisch zumindest leicht belebt. Viele Käufer greifen aktuell lieber auf das, im Vergleich zu Rindfleisch, günstigere Schweinefleisch zurück. Dies macht sich sowohl in der Werbung des Lebensmitteleinzelhandels als auch bei der Gastronomie bemerkbar. Aufgrund der insgesamt kleinen Mengen lässt sich dabei auch so ziemlich alles absetzen. Allerdings neigt sich die Grillsaison ihrem Ende entgegen, weshalb Nacken etwas aggressiver angeboten wird.
Haben Sie Interesse am europäischen Schlachtschweinemarkt? Weitere Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Vieh und Fleisch. Bitte loggen Sie sich ein.
Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.
© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
ZurückLogin
Das könnte Sie auch interessieren

Dr. Tim Koch
Bereichsleiter Fleischwirtschaft
Tel. (0228) 33805-150
Autor von Fachbeiträgen zum Vieh- und Fleischmarkt, Referent auf Fachveranstaltungen, beste Kontakte zu Verarbeitern und Unternehmen des Fleischsektors.
Markt aktuell

Markt aktuell Fleischwirtschaft PLUS
Behalten Sie die Vieh- und Fleischmärkte im Blick: Nutzen Sie die Marktprognose für den kommenden Monat als fundierte Entscheidungsgrundlage. Stellen Sie sich mit dem Dashboard Ihre persönlichen Schwerpunkte zusammen.